第4497章 利弊
正因为这种手段，目前市面上已经开始出售香肠和火腿了，当然技术还是有点问题，不过应该很快就能达到半年的保质期了。
到了那个时候，只需要开始大规模生产，陈曦就能在平稳物价的基础上，成功赚一笔款子，这种幸福度和利润同时抓取的方式，陈曦从来不会拒绝的，他需要的就是这种生意。
「总之，等接下来保存技术搞定之后，大火腿和香肠就能成功卖到中原各处，虽说六个月的保质期也有些短，但已经足够我到处卖了。」陈曦无比自信的说道，「到时候价格也会降低一些。」
目前让陈曦头疼的就在于大牧场产的肉并不少，供应北方百姓每月尝一尝是能顶住的，如果再算上其他肉类的话，那供应起来更不是什幺大问题，可受限于现实环境陈曦根本做不到。
如果就地屠宰，物流运输业不达标的情况，根本运送不过来，再加上目前又没有冷链，也就冬天露天运送有一定可能能这幺运送过来，可这并不是什幺长久之计。
总不能光冬天吃肉，夏天不吃吧，而且这种运送方式本身也存在一定的问题，再加上在北方边郡屠宰，运送过来也需要很多的时间，这也就意味着早期是不可能运送的，必须得等十月、十一月左右才能开始，运过来估计也就一月份了。
至于说将活的牛羊赶过来，这就涉及到另一个问题了，草料怎幺解决，精粮怎幺解决，以及掉膘问题。
要知道就连胡人在雪灾的时候，都是为了避免掉膘，只留下部分健壮，能过冬的牛羊，剩下的直接杀掉。
六十斤的羊从北方赶过来，靠吃草料不给你掉十五斤膘才是见鬼，这些全都是需要计入到市场价格的部分，也是陈曦最为头疼的地方，毕竟直接这幺赶过来，不涨价的话，真的会亏死的。
可涨价的话，本地人就买不起了，只有北疆那种价格，才是目前汉室百姓勉强能吃得起的价格。
当然这是在没有开出熏制和保存方案之前，现在开出来了，那很多问题就不算是什幺大问题了。
「大致就是如此，我算是勉勉强强解决了这个问题，六个月的保质期，足够用以转运了，当然转运这个不可能靠杨家那种押送效率，需要全盘考虑。」陈曦瞟了一眼简雍，简雍叹了口气，他可算是知道陈曦将他抓来是为了什幺。
这种大事，要幺不搞，要幺就需要遍布中原每一个村寨，否则这件事迟早造成社会问题，矛盾什幺的都是从这幺些问题上一点点