菜，只有汤。
其实就是大锅烧开的水里放了点盐，加了点油，放点野菜，这就是深受大家喜欢的油盐美味。
“腐竹豆腐作坊不是已经开张了吗，豆渣可以煮个菜，给大家吃。”李逸道。
“豆渣都不够卖的。”罗三告诉李逸，腐竹、豆泡那是专供给贵族大户吃的奢侈食品，就连普通的豆腐，也不是百姓寻常能吃的起的。
豆渣，都是百姓眼里的好东西。
洛阳的物资还是比较匮乏的，尤其是跟饮食有关的粮食和油盐酱醋等。
如今的洛阳，就像是几年前的长安。
罗三看着现在作坊里的这些佃户，就想起曾经的他，如今苦尽甘来的他，记忆里都总还是有那些饥饿的日子。他现在甚至都还有个习惯，不论何时，身上总会带着些吃食。
不是炒豆子，就是几根肉干，
嘴巴里经常要有点东西，否则就很不自在，那都是以前饿怕了，留下的后遗症。
家里几个孩子，以前兰香和狗剩、石头都是瘦巴巴的，现在全都很肥胖。
但罗三却很喜欢孩子们肥胖的样子，兰香也是白白胖胖的，她自己也喜欢。
以前罗三听李逸说过他晚餐不吃油腻的，要减肥，简直难以相信，有人居然还觉得瘦好，觉得肥不好。
肥胖，那是富态，那代表着富贵。
罗三现在有了一个肚腩，就觉得非常自豪，走路时都要刻意的腆起一些，
腆着肚子的胖罗三，他觉得这是给李庄涨面子的事，要是他这么个亲信的管事，都干瘦瘦的，别人会觉得李家苛刻下人。
“中午我也在庄园食堂吃饭。”李逸道。
“那我吩咐人宰只羊，再杀只鸡···”
李逸叫住罗三，“宰只羊杀只鸡倒是可以，给大家也加个餐，最近大家也辛苦了，尤其是管事、匠头们，
我看到厨房里有不少野菜，荠菜、马兰头、马齿苋、蒲公英、艾草等，鲜嫩的很，
我中午吃野菜，
荠菜煮粥，蒲公英打汤，马兰头拌香干，马齿苋清炒，”
罗三笑道：“那都是些野菜，有啥好吃的，这都是庄园佃户家的孩子们去地里挖的，挖一大篮子，中午可以来换碗粥吃。这些孩子天天去挖呢，太多了。”
这些野菜在青荒不接的时月，是百姓的救命菜，但没有几个真正喜欢吃的，吃的太多了，看到就嫌弃。