“大王暂时收一收,静观其变吧。”
李世民也只能无奈,天下还未一统,他更想统兵征战,南平吴会,北击突厥,可皇帝却早早就要把他按在长安。李逸出主意让他建文学馆,授自己旧部幕僚们为学士,召他们来长安与自己读书。
哎。
猪还在杀,
大锅已经在烧水。
烫皮刮毛,然后剥掉猪皮,开膛破肚,拆骨分肉。
猪皮可以做衣做鞋等,基本上都是剥皮,猪鬃毛都是要收集的好东西。
猪杂、猪骨大锅炖汤,
卸下来的肉就剁烂,肥的瘦的一起剁碎,先把板油煸香出油,然后剁好的肉沫下锅炒。
炒的带些焦黄,喷香。
就可调味出锅。
那边用铡刀把擀好的面条铡成韭菜叶宽,一把把洒入锅中煮。
煮熟捞出过凉水,装桶,送到各个打面处。
隔几十步一个打面点,排队上前打面。
先装上一碗过水的铡面,再舀上一勺炒好的肉沫,最后再舀一勺猪骨猪杂汤,添上点猪杂。
撒一把葱、韭末,
齐活。
“好嘞,吃完再来添,今天烂肉面,武安王给乡亲们管饱!”
一个年轻乡人早早就排队,
看到自己第一个打到面,而且自己那个大碗,装了满满一碗白面条,还真有一大勺烂肉,又有大勺肉汤,还有些猪心猪肝猪肠猪血添上。
闻着那喷香的味道,
甚至是看到那白的面条,油汪汪的肉汤,口水直流。
“谢大王赏面。”
“快吃吧。”
后面的人也是赶紧叫他让开,所有人都在流口水。
几十个打面点前,都排着长龙。
李逸本想说做桌席招待李世民他们,
“用不着那么麻烦,也跟下面乡亲们一样来碗烂肉面就行。”李世民一点不在意吃猪肉这贱肉,李家的猪肉不骚,那都是如今长安人的共识了。
李逸让宋义送面来。
一行人就在堡墙城门楼上吃烂肉面,李世民大口吃着,“你家这铡面很筋道,肉沫很香,这汤味道也好,就连猪杂也没异味,
肥而不腻,加的这个韭沫、葱,更添香味。”
房玄龄、杜如晦、长孙无忌几人也吃的很满意。
李逸觉得他们可能是饿了,当然也许是李世民烦心事得