寸头,黑皮肤,浑身兵味。
魏胖子也看出来了,连忙讨好道:“首长,你是新来的连队干部?”
中年人拿起勺子勺了口饭塞进嘴里,又夹了口菜,一边吃一边点头:“不算是新来,就是经过,肚子恰好饿了进来吃点饭。”
“这都行?”
魏胖子的豆豉眼圆了,心想还能这样?
这部队好啊,看来不论哪个连队的干部,饿了经过了谁的营区食堂都能进来蹭饭。
中年人一边吃一边问魏胖子:“小同志,这饭菜你觉得咋样?好吃不?能吃饱吗?”
听这中年人是话音,李正有种似曾相识的感觉,好像在哪听过……
魏胖子拿着汤匙在菜里拨弄了两下,一脸上说不上嫌弃但又像在嫌弃的口气说:“对于饭堂来说,可能还行吧!反正我在家又没吃过饭饭堂。不过要是以我的标准来评价,这菜嘛,一般般了……”
说着指着那碗紫菜蛋汤说:“蛋汤虽然是蛋汤,但按照我的做法我一定要放元贝来吊味,不需要多,一锅汤你放个七八个元贝,鲜味就出来了,当然也不能多放,多放就抢味了。”
“……还有这个醋排骨,这里做的嘛……也就是刚好能进嘴而已,说不上太好,还真比不上我自己做的咕咾肉好吃……”
中年人将一块醋排骨塞进嘴里,一边饶有兴致地问魏胖子:“你的咕咾肉是怎么做的?”
见有人跟自己掰扯美食,正中魏胖子这种吃货的下怀,于是顿时来劲了。别的他不行,说到吃,他绝对行家。
“咕咾肉一定要用菠萝切粒来佐味,地菠萝,懂吗?没有菠萝的咕咾肉是没有灵魂的,靠醋和勾兑出来的甜酸怎么都比不上菠萝肉带来的天然甜酸更自然可口,而且选肉一定要用上等的五肉,猪种要好,必须肥多瘦少,做出来还要冰镇,让包裹在外的浆变成薄脆的外壳,里头是菠萝和经过腌制的五肉,牙齿咬下去的时候,脆硬的衣在你口中炸裂,能听到灵魂的声音,五肉里的肥肉肥而不腻,触舌即化,瘦肉纤维牙齿一碰就断,味道甜酸适中,咸鲜相宜,甜不抢味,酸不过分……那种滋味……啧啧……美!”
说着说着,魏胖子把自己都说陶醉了,一脸的眷恋和怀念。
中年人和善地笑了笑说:“元贝这东西很贵,用来煮部队这种大锅饭不适合,你说的冰镇咕咾肉我也吃过,可惜做工太繁琐,不适合部队的大锅饭。”
魏胖子来劲了,反驳道:“你这么说就不对了。我们班长训练对