“这是这是铁水？"
赵项是识货的，一眼就认出了这是什么，眼中儘是不可思议的神色。
“这是铁水？居然全是铁水？看起来似乎没有铁块的铁水？”
“官家好眼力，正是铁水。”
李舜举先是捧了赵一顿，而后继续向赵介绍道：“打从唐末五代时起，官办冶铁就开始大规模的使用石炭和焦炭了，再通过炒钢和灌钢之法来进行冶炼锻造不过具体来看，限制咱们宋人用铁的，在冶，而不在练，似这等的铁水，只有极少数的情况下能练的出来，其实，还是石炭温度不够，焦炭又太稀罕的缘故。”
赵项点头，这些都算是基础概念了，他又不是昏君，很小的时候就知道是冶铁炼钢是怎么回事了。
简单说，北宋的炼钢和近代的土法炼钢是有一定的相似之处的，都是先通过土炉烧，把铁矿石烧成铁水之后再使用炒钢法去炒钢。
然而以北宋的技术，用煤炭作为主要原料炼出来的铁温度是不够將铁完全融化成铁水的，实际上烧出来的全是半固体，甚至就是软了一点的固体铁，只能通过拉伸，锻打来塑形。
只有极其偶尔，走了狗屎运的时候才能烧得出真正液体的铁水。
然而现在有了轻油，那轻油已经接近於煤油和柴油混合物的感觉了，燃烧温度远远大於煤炭，
这边的工匠將老的路子改了一下，增加了一个往里灌轻油的管子，烧铁的时候直接灌进去，出来的就是铁水了。
（煤油火焰温度是1400-1700c，木炭温度是1200c，铁熔点是1538c，北宋的鼓风机假设能提高温度300°c，刚好符合木炭炼铁能炼出不稳定铁水，煤油炼铁能炼出稳定铁水的情况）
铁水又有什么好处呢？
直接拿个能耐得住高温的模具出来，直接往里一倒，这不就塑形了么。
事实上要不是这项技术的突破，李舜举也不会同意搞什么十几米的大蒸馏塔，以北宋以前的技术都造不出那么粗的大管子。
当然了，副作用也是有的，用轻油烧出来的铁水含碳量更高，更需要炒钢或者灌钢，但这个铁水的温度是远高於原本的半固体铁水的，
1800°c的铁水和1200°c的半铁水虽说都能烫死人，但实际操作时却完全不一样，光是这铁水易进溅这一点，对工匠来说就纯是玩命了，而且搅拌这些铁水的时间也需要更长这活儿在王小仙看来