吴建军不敢顶撞贤妻，只能悄声问吴铭：「儿啊，你怎幺不替为父仗义执言？」
吴铭说：「下午五点开门，别迟到了。」
「……」
有一说一，如果是老妈要来，吴铭肯定严词拒绝，她老人家太强势了，啥都要过问，吴铭需要的是端茶上菜的服务员，不是指手画脚的领导。
老爸不同，他老人家懒是懒了点，但至少不会对经营指指点点，也不会多管闲事，眼下能有个人帮忙照看店面总比没人强。
送走二老，关上店门，吴铭穿回一千年前。
李二郎仍杵在檐下，靠着门柱打瞌睡。
「二郎。」
李二郎立时惊醒。
「让你久等了。」
吴铭有些歉疚，一忙起来确实就忘了这茬，平白无故让人家等了一个多小时。
李二郎受宠若惊：「掌柜的这样客气，真是折煞二郎了。」
似他这种闲汉，有时为了讨要活计，等上一两个时辰又算得了什幺？
「不是约好申时再来吗？可是有什幺要紧事？」
「无甚要紧事。某是听掌柜的说，本店朝午暮三餐俱全，便想着晌午来探看，兴许帮得上忙。」
吴铭笑了起来，别看李二郎年纪不大，觉悟还挺高。
但他也知道这话不过是托词，二郎定是担心掌柜的变卦，所以上赶着挣表现来了。
吴铭也不戳穿他，只颔首说：「既如此，你便去巷尾第三家寻刘牙郎，让他来作保。」
李二郎大喜，千恩万谢而去。
时候尚早，吴铭本想睡个午觉，既然李二郎来了，那就开门做生意吧。
拆去门板，挂上「吴记川饭」的布招，等他支起摊儿，李二郎也领着刘牙郎回来了。
接下来便是走流程。
经刘牙郎作保的伙计不下百人，这套流程他早就烂熟于心，连契据都替二人拟好了（其实是印刷出来的标准模板，他屋里还有七八十张呢）。
这时便取出契据宣读，自然是读给不识字的李二郎听。
读罢问二人：「可有疑虑或补充？」
李二郎大摇其头，他巴不得立刻画押。
吴铭自然也说没有。
站在现代人的立场看，这份契据本身就是不平等的，因为条款中明确规定，若无特殊情况，受雇者须干满三年才能「离职」，雇主却不受限制，可以随时辞退员工。