默良久，终是不甘不愿地挤出一句：「师父多虑了，那人的刀工不在我之下……」
静慈捻动佛珠的手霎时顿住，眼底掠过一丝惊讶。
自己的徒弟自己了解，能让何双双给出这般评价，可见此人的刀工委实非同小可。
看着昔日爱徒眉间蹙起淡淡的愁闷，静慈不禁露出一抹慈悲浅笑：「山外有山，人外有人。你自幼习艺，未曾经受磨砺，此番得遇对手，实乃佛祖赐你一段明心见性的机缘，善哉，善哉。」
何双双并不相信机缘之说，却也没有反驳，招呼锦儿着手做饭。
将焯过水的豆腐丝、香菇丝和青菜丝煮成一大锅清香浮动的素羹，复又和徒弟一起烹了几道时蔬小炒。
然后和几个师太端着热气腾腾的食物，迳往济慈庵后院的慈幼堂而去。
慈幼堂是大相国寺与济慈庵合办的善所，专收失怙无依的孤童。济慈庵收容女童，大相国寺抚养男童，算是民办的孤儿院。公办的孤儿院要等到南宋才设立。
何双双原也是孤女出身，如今师父又在济慈庵出家，因此只要得空，她便会来庵中替孩子们整治一顿饭食。
孩童们眼尖，远远瞧见廊下转出一抹熟悉的身影，立时如归巢的雀儿般飞奔过去。
为首的云儿约莫六七岁，性子最是活泼，跑得也最快：「双双姐！今天有什幺好吃的？」
脚步尚未站定，手已经抓向盆中的炊饼。
何双双拍开云儿沾着泥的小手：「净手去。手不净，饭不香。」
待孩子们依序排好队，她才将一碗碗豆腐羹和盛着菜肴、炊饼的碗盘分发下去。
她们何曾见过以豆腐丝熬煮的羹汤，顿时惊叹不已：
「哇！好美的汤！」
「双双姐做的饭是世间第一等！」
「双双姐，今天有没有糖吃？」
此言一出，众孩童都眼巴巴望着双双姐，见她取出一包饧糖，立刻一拥而上，左一声「姐姐好」，右一声「姐姐美」，小嘴一个比一个甜。
何双双不为所动，只高举手中饧糖，扬声道：「先吃饭！吃完了饭才有糖吃！」
话语依旧带着惯有的利索，平日里刀刻似的眉眼却柔和下来，漾着盈盈笑意。
霎时间，孩子们又各回各位，满屋尽是吸溜声和咀嚼声。
……
谢清欢上午用来练手的豆腐，中午都做成了工作餐。
谢清欢看着自己做出来的千丝豆