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孩儿不孝，行此悖逆之举，负尽慈母生养之恩。此去月余，未敢深思娘亲忧心之状，只恐娘亲玉容憔悴、泪染念枕—.·此皆孩儿之过，万死难赎！
今寄寸笺，不敢求宥，惟愿娘亲寝食得安，心无郁结。
孩儿私遁远走，实为求个身心自在之所。幸赖上天垂怜，孩儿已拜得明师，衣暖食甘，起居有度，技艺日益精进，心亦欢畅无忧。请娘亲万万莫为孩儿悬心！
京城日暖，望娘亲多加珍摄，乐妹天真烂漫，勿使因我烦忧。
不孝女清欢叩首遥拜。临书泣涕，伏惟照鉴。」
落款之处，犹见点点泪渍晕染墨痕。
谢夫人指尖抚过那娟秀字迹，只觉鼻头发酸，忙取出手帕擦拭眼角。
「如何？」谢居安问。
谢夫人不答，只把信笺递给他，
谢居安接过，目光才扫数行，便勃然大怒：「好个逆女！竟敢私自拜师学艺！」
他深知女儿喜好厨事，以前曾逮住她随府里的厨娘偷学切脍。他立时便将那厨娘出府门，更严令府中下人，禁绝她靠近灶房。
本以为这般重惩便足以绝其妄念，岂料她竟敢私遁出户，自堕于庵厨之流！
谢居安将手中信笺掷于案上，铁青着脸沉吟片刻，唤道：「王伯！你亲去何厨娘府上走一遭，
切记，万不可泄露那逆女出走之事半分！」
他心里笃定：若论东京厨娘魁首，非何双双莫属，这逆女既敢投师，何厨娘自是首选。
「老奴省得。」
王伯躬身领命，正欲退去，忽又被老爷叫住：
「慢着！若不是何双双，便去寻那徐氏、李氏·凡是有名有姓的厨娘逐一问过。我倒要看看，这东京城里，哪个厨娘敢收我谢居安的女儿为徒！」
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