,欢迎大家批评指正。
宋代本就是士大夫极端活跃的朝代,既然官家自己求虐,一众大臣自然不会客气,纷纷上书各抒己见,由此引发了群臣对狄青的攻计。
张伯稍一停顿,接着说:「我家小姐十分惦念吴掌柜的手艺,不知贵店今日可备了卤味?我顺道取些回去,也好让小姐解解馋。」
王起初只道轻易便能通晓《千字文》前十六字的意涵。
然而听罢先生讲解,什幺「天玄而地黄」、什幺「上下四方谓之宇,古往今来谓之宙」太难了!
她连死记硬背都觉得吃力,更湟论理解。
既未完成爹爹所嘱课业,王便没好意思央求父亲带她寻吴川哥哥,只得缠着张伯,托他梢些喷香的卤味回来,给她香香嘴、解解馋。
「有的!」吴铭含笑应承,「张伯何时来取?」
「约莫近午。」
送走张伯,这回终于没人找了。父子俩出门买菜,顺便把刚才的对话告诉老爸。
吴建军问:「你打算做什幺菜?」
「只有松鼠鱼稍微麻烦些,再拌两个凉菜,整个卤味拼盘,足够了。」
并非吴铭敷衍,备菜的第一原则是要满足客人的需求。
欧阳夫人已经明说是来吃点心的,除了松鼠鱼,只要两道消暑开胃的小菜,说到消暑开胃,
自然非凉菜莫属。
至于老王的饯行酒,宋人接风时通常会大摆筵席,图个喜庆,饯行时素来清简,长亭外古道边,只二三小菜,把酒对酌,大鱼大肉反倒破坏气氛。
考虑到两家都有小孩,也要照顾小朋友的口味,有没有哪道菜既简单又消暑还老少皆宜呢?
「哇!好多番茄啊!」
在一众仙家食材里,谢清欢对番茄的印象尤为深刻,这种红彤彤、圆滚滚的果子煞是好看,味道也格外水润清甜,甚至不用烹制,直接食用便足够美味。
她总觉得番茄是一种水果,可师父偏偏说它是蔬菜,委实令人费解。
番茄往日的用量并不多,师父今日竟买回来一大包。
「可是要做新菜?」
谢清欢毫不掩饰自己的兴奋。
「今天教你做糖渍番茄,这道菜没有任何难度,有手就行。」
在盛夏时节,没有什幺比一盘冰甜爽口的糖渍番茄更加消暑开胃。
吴铭先做一份示范给徒弟看。将番茄洗净去皮,切成厚薄均匀的薄片,然后码盘并撒上一