他有自知之明,比起包饺子,还是剥蒜更适合他。
吴振华自告奋勇,揽下擀饺子皮的活儿,吴铭三人着手包制。
鸳鸯饺的另一个好处是可以提前备菜,一共包了三百个左右,一份六个,五十份的量,足够了。
拿到灶房里用柴火灶蒸上,这差事老爷子自然当仁不让,李二郎从旁辅助。
这是土灶升级后头一回启用,单看外表看不出个所以然来,但火一生起来,李二郎立时傻眼,这火势也忒猛了!
最神奇的是,火势如此猛烈,烟雾却极少,基本都顺着小烟囱排出去了,灶房里清净无烟,毫不呛人。
经吴掌柜妙法点化,灶台竟也似开了灵窍一般!
厨房里,吴铭从冰箱里取出已经凝固定型的乳液,倒出来,切成手指粗细的长条,依次裹上干淀粉、蛋液和面包糠。
起油锅,油温六成热时下锅,炸至表面金黄时捞起,待会儿客人来了,稍微复炸下即可。
让小谢在水牌上写上今日的特色菜,万事俱备,只待午时!
……
王蘅恨不得今日便去乞巧市,可爹爹七日才休假,没奈何,只能掰着指头数着时辰,等呗!
左邻右舍和爹爹一样是在朝为官的人家,邻家有几个年龄相仿的女童,常来王家同姐妹俩作伴。
七夕将至,三家人已经约好六日七日晚在王家结乞巧楼,焚香列拜,对自家孩子便也睁一眼闭一眼,任凭她们日夜玩闹。
邻家的玩伴今日也来了,兴冲冲道:「七娘七娘!我适才随娘亲去了你说的那家食肆!炸鲜奶真香啊!」
「炸什幺?」
「炸鲜奶!好吃极了!娘亲已经应允,明日还带我去!」
王蘅歪着头回忆一阵,确认是自己没吃过的菜,霎时悔得肠子都青了。
早知如此,便该恳求娘亲!
她真诚发问:「明日能不能捎上我?」
「七娘!」素来娴静的王芷出声制止,「不得胡闹!」
王蘅悄悄翻个白眼。
几个玩伴里头,数姐姐年岁最长,也最爱摆小长辈的架子,行止坐卧间俨然一副大家闺秀的模样。
娘亲总念叨她让她多学姐姐,还是爹爹最懂她,说她生来便是枝头雀儿的性子,纵使学也学不像。
身不能至,王蘅只好拉着「小姐妹」细细追问滋味。
越问越馋,更觉度日如年。
好不容