第210章 八宝冬瓜盅
「冬瓜。」
「啊?」
不止谢清欢,一旁孟厨娘和周铛头也为之侧目。
冬瓜他二人自不陌生,但何曾见过这般小的?皆有些将信将疑。
谢清欢并不怀疑,想也知道定是师父施了法术,将一个大冬瓜一分为十。
吴铭头也不擡地吩咐道:「愣著作甚?赶紧把羊排拿去焯水。」
冬瓜早在汉代便已于神州大地上生根,但小冬瓜直到近现代才从国外引进,宋人自然不识,待会儿切开来便一目了然了。
吴铭打算做一道家喻户晓的经典粤菜:八宝冬瓜盅。
这是一道汤菜,以冬瓜作为容器煲汤,鲜嫩柔软的冬瓜肉加上猪肉、鸡肉、火腿、虾仁、香菇、玉兰片、干贝等各种食材,味道鲜美无比,尤其适宜夏季食用,再加上精巧的雕工,完美满足狄咏的需求。
传统的八宝冬瓜盅应选用大冬瓜来做,过于费工费时,吴铭决定用小冬瓜做个青春版的,已足够惊艳。
在来之前,吴铭已经雕完七个,这会儿便把最后一个雕出来,不必太复杂,简单雕两条小鱼,再添点水草即可。
但看在孟厨娘和周铛头眼里,简直神乎其技!
只见吴掌柜运刀如笔,刻刀所过之处,青色瓜皮寸寸零落,一副栩栩如生的鱼戏水草图跃然瓜上!
二人看得瞠目结舌。
此前只是惊叹于吴掌柜的器具之精、食料之全,此刻得见吴掌柜的手艺,不禁肃然起敬,莫说他俩做不到,纵是以雕工闻名的何双双何厨娘,只怕也远远不如!
话分两头。
却说狄青亲迎王德用入府,主宾落座,相谈甚欢。
两人同在枢密院供职,又俱是军营里磨砺出来的老将,彼此情谊较之其他同僚自然更深厚数分。
王德用虽为枢密副使,却年长狄青三十载春秋,狄青素来敬之如兄长,此番乔迁之宴,首请宾客便是这位老将。
孰料最终赴宴的高官,唯元辅兄一人而已!
王德用话锋陡转,捻须长叹道:「汉臣啊,你竟还有闲情操办甚幺乔迁宴!可知每日御史台、谏院的奏章密札,雪片也似飞达御前!你倒沉得住气!好歹也上表自陈一二,岂能缄默如石,任由他人罗织?」
「清者自清!」狄青浑不在意,「何况某起自行伍,论笔头功夫,哪敌得过那班饱读诗书的清贵文人!多言无益,反会授人以柄,但得官家圣鉴