。
官家前番欲召吴掌柜进宫任御厨之职，为群臣所阻，看来此念并未打消，眼下又打起餐车的主意。
设摊倒是无妨，唯恐官家尝得吴掌柜的手艺，龙颜大悦之际，强留其于宫中，那便大事不妙！
万万不可！
欧阳修尚指着吴记的菜肴过冬哩！
正思索对策，仆役已揭开锅盖，一阵浓香霎时随热气扑了满面。
欧阳修的视线立时被锅中菜肴所吸引，但见金黄的豆腐层层叠叠，肥瘦相间的肉片错杂隐现，油光润泽，青葱红椒点缀其间，热气裹挟着椒麻豆香袅袅升腾，直往鼻子里钻。
三个小欧阳暗自垂涎，眼巴巴望着父母，待双亲动筷，立时紧随其后。
欧阳修夹起一片豆腐张口咬下，呼！热气溢满唇齿，带着几分烫。
外层微酥，显然入滚油里炸过，内里绵密软糯，淳厚的豆香随酱汁在舌尖上弥漫开来，咸鲜打底，椒麻辛气与丝丝缕缕的辣味交融，柔和而恰到好处，越嚼越觉滋味丰富。
吞咽入喉，腹中暖意渐生。
冬日合该食热肴，委实香极！
更令他惊异的是，这豆腐的质地迥异寻常，定又是吴掌柜独门秘制之物。
千丝豆腐以雪白细腻见长，一品锅里的豆腐以蓬松多汁取胜，此豆腐弹牙富有嚼劲，且饱吸酱汁，各具风味。
为一肴而制一物，足见吴掌柜匠心之深、求精之严，无怪乎京中数万庖厨，皆难以望其项背！
三个小欧阳落筷如飞，竞相取食。
正所谓「兄终弟及」，长兄既无福消受，他那一份自当由三个弟弟代为享用。
翌日。
四更时，朝马动，上朝百官齐聚于待漏院中等候宫门开启。
「文相公、富相公！」
欧阳修寻见文彦博、富弼、韩琦等同道，将吴掌柜将于旬日进宫设摊之事告知。
「——我已遣人问明，吴掌柜竟欲献两味新肴，连我等亦未曾尝过滋味！倘若官家尝罢，龙颜大悦，只恐进宫容易出宫难！」
「永叔所虑极是！」
众人闻言，无不颔首。
莫说官家，便是在场诸公，谁不想延请吴掌柜入府掌灶，日日为自己烹制珍馐？
「然则——」韩琦沉吟道，「此为奉诏设摊，若筹划得宜，无僭越之虞，未为不可，我等无由—
谏阻。」
欧阳修长叹：「某正为此踌躇，特请