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第295章 三杯鸡(2 / 6)

位,不知备料可堪用否?」

「足矣。」

吴铭备料向来会留有一定的余裕。

这倒没什幺,不寻常的是,听王雱的意思,对方显是不请自来,故而没能预先知会。

这在宋代可不常见。

稍一打问,原来这位不速之客是韩缜,那便不足为奇了。

韩缜乃韩绛、韩维之弟,三兄弟生于显赫门第,同榜高中,同朝为官,后来也都身居高位。

王安石同韩绛、韩维相识更早,与韩缜结下深厚友谊是在熙宁二年进京之后,彼时与韩缜毗邻而居,「羁旅儿童得近邻,相知邂逅即情亲」。遂相与游,结为挚友。

韩缜以「喜事口腹,每食必殚极精侈」闻名。据史料记载,他性嗜鸽,且非白鸽不食,如果不是白色的鸽子肉,入口即能分辨。

他也爱吃驴肠,且要求很高,一须新鲜,二得脆美。为满足主家的口腹之欲,其府上的庖厨往往会事先将一头活驴缚于灶房外面的柱子上,待下人来报,便取刀刺驴腹,生取其肠,治净后调和五味以进。

韩缜此前常遣人来吴记预订雅间,迄今尚未得偿所愿。

此番多半是得知王介甫请来吴掌柜掌灶,二位兄长又应邀过府作客,是以便厚着脸皮随哥哥同往,意欲一饱口福。

事实确如吴铭所料。

韩缜没别的嗜好,唯独好吃,京中但凡稍有名气的食肆早已吃遍。

这吴记川饭他此前从未听闻,上月赐酺宴后,突然声名鹊起。

起初并不在意,因献肴于御前而得名的食肆所在多有,名实未必相副。

直至十日前,官家竟召其入宫设摊,这可是破天荒头一回!

能教官家念念不忘,足见吴记的菜肴确有不俗之处。

韩缜立时遣人预订雅间,岂料吴记的生意端的红火,竟是一席难求。

报出自己的名号亦无济于事,排在他之前的尚有诸多当朝要员、皇亲国戚,怕是要等到猴年马月才能轮到自己。

三日前于三哥府上小聚时,听兄长提及王介甫旬日家宴之事,韩缜当下便动了心思。

今日一早,他早早至三哥府上作客,待到启程之时,便厚颜随三哥、五哥同往。

他同王介甫虽然交情不深,但素闻其生性豁达,此番得两位兄长相携,左右不过添副碗筷的事,想来无关紧要。

「真个羡煞韩某!」

五人围炉茶话,韩缜大发感慨:「我早闻吴掌

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