离开学校，靠挑战道馆和旅行来进一步促进自身厨艺的成长。
所以每到一座城市，他都会挑战当地最有名的主厨，希望印证自己作为厨师的水平，又尝试给道馆馆主做饭，希望能从这些强大的训练家口中得到赞赏。
同样。
厨师是顽固的，也是傲慢的。
柏木认为他沦落到今天，某种程度上可以说是自作自受。通过旁白可以知道，那所学校只负责培育西厨，像是制造机器一样，照本宣科的量产西厨厨师。
创新什幺的他们根本不需要，等学生毕业后自己开餐馆随便创新。
厨师却不愿意退一步海阔天空，坚持用炒锅和炒勺制造类似的菜肴。哪怕最终的料理确实更好吃了，无法被人理解、处处碰壁也是必然。
认死理的样子令人头疼。
另一方面，却又值得敬佩。
因为他从最初开始，即便一次又一次积蓄精神压力，也没有放弃炒锅和炒勺，放弃自己的料理风格，坚持到了现在。
终于。
开花结果的时候来临了。
【如有神助】要在厨师的职业生涯上，大显神威了！
(本章完)