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第482章 欢迎来到普罗旺斯大蒜海洋!(4 / 6)

“可我今天打算做大蒜酱,你也要做吗?”

佐伊是厨房新人,那股子新鲜劲儿还没过去。

尤其刚刚还在真正的大厨罗南面前露了一手,让她交出大厨的位置没有那么容易。

但上午罗南在集市买了新鲜大蒜,他打算做点大蒜酱给朋友们。

普罗旺斯号称是被大蒜涂抹过的土地,有了这个酱汁,弗雷迪那帮人一定胃口大开。

而佐伊和罗南一样,同样不太喜欢大蒜味道的东西。

佐伊把第二口锅放到灶头上,语气坚定的说:

“我妈妈和外婆都是远近闻名的当地著名‘厨师’,她们不仅传下来了樱桃烤肉酱,还传下来了祖祖辈辈做普罗旺斯本地菜的秘籍,大蒜酱算什么,以大蒜为主材料制作的酱料多的很,今天我再给你露两手。”

罗南站到佐伊身后好奇的问:

“新学的?”

佐伊幽默的回答:

“最近一有时间我就和妈妈学习烹饪,如果不是她在做去参加甜品大赛的准备,没有太多的精力,我都会做‘普罗旺斯九肉陶坛炖’了。”

普罗旺斯九肉陶坛炖是一道只出现在普罗旺斯人嘴里,从未在餐桌上出现过的本土高级烹饪。

需要集齐岩山羊腱、野兔脊、鹌鹑胸、沙丘鹿颊等3兽3禽3畜的特殊部位,按肌纤维强度分层入坛,陶坛中用黑松露、迷迭香、薰衣草等二十几味芳香植物隔夜冷腌后,以葡萄藤炭火煨72小时,方可大成。

传说中,吃了这道菜的人可以直接徒手攀登图旺山,还有人说,吃完这道菜可以横穿地中海游到突尼斯。

现在这道菜的名字,经常出现在吕贝隆10岁以下的孩子口中,因为有一个动画片里的男主角吃完普罗旺斯九肉陶坛炖后原地复生了。

这里的语境是在表达——我的厨艺已‘登峰造极’!

“哦,那可太棒了,期待你学成的那天。”罗南捕捉到了话里的另一个信息,“莉亚还在为甜品大赛做准备?”

月初,罗南曾在餐厅后厨撞到莉亚刻苦练习刀工。

听佐伊的意思,莉亚回家之后也在努力?

佐伊的语气里有浓浓的自豪:

“是的,特别认真,爸爸说妈妈的身上每时每刻都在散发成功女性的光辉,我们一家都很支持她的努力。”

想到什么,佐伊回头对罗南说:

“你不要阻拦她,妈妈这样做也是在提升自己的能力,不

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