罗旺斯有多少人吃过城里人的亏。
罗南和伯纳德之前也见过几次,从来没有说过留个联繫方式的话,今天突然搬出这个话题,很难不让人敏感。
不一会,伯纳德带著写好电话號码的纸条过来,交到了罗南的手上:“土壤分级制度”是从勃艮第和波尔多传来的理念,现在的普罗旺斯正处在从传统酿造向现代精品酒庄转型的萌芽期......你想了解这个制度是一个正確的时机。”
居然主动聊起来了?
难道是略伦特在其中传了什么话,帮罗南说了什么?
上次他確实帮了略伦特一个忙,这是在还他吗?
罗南意外的抬头,同时耐心的倾听。
“土壤分级制度的核心理念是塑造风土”的稀缺性与可感知性,提到土壤”这个概念,顾客会觉得很模糊,酒庄要努力將其从一个模糊的概念,转变为可讲述、可品尝、可验证的独特卖点。”
“具体要如何做?”罗南觉得伯纳德说的话就挺模糊的。
“首先,必须围绕稀有性”做文章,举个小例子,珍贵的土壤必然贫瘠”,这就会影响產量,不要逃避这个点,而是要主动强化这一点,你明白我的意思吧?”伯纳德言简意賅的说。
不给罗南反应的时间,伯纳德继续说道:“其次,不再將所有葡萄混在一起採收,而是根据每个地块的土壤特性、成熟度,分批进行手工採收,你甚至可以把切分单位从公顷降低成亩;酿製的时候也要区分开来,这是最关键的一步,必须精確地总结”出每个地块的独特性。”
罗南不敢置信的眨了眨眼睛,心想略伦特到底跟伯纳德说了什么啊。
怎么这么容易的就被他问到了答案。
但留给他的思考时间非常短,伯纳德的嘴像机关枪一样继续说著:“做完土壤分级制度”,我建议你再推出一个土壤认购”制度,这套玩法是这样的”
伯纳德晚上要和渠道商吃饭,只和罗南聊了二十多分钟便匆匆忙忙的离开。
不过这二十多分钟內,他向罗南脑中灌输的知识足够罗南品味二十个小时。
虽然已经收穫颇丰,但伯纳德离开前,罗南不忘这次见他的第二个任务:“伯纳德,听说你们一“”
伯纳德粗鲁的打断了罗南的话,用力抓住他的胳膊,似乎接下来要讲的是非常重要的事:“今天实在太忙,没有时间和你多谈,等过一阵子聚会的时候,我叫上你一起好好聊一番,那里全部是和你我一样,从巴黎来普