记笔记，不过他现在倒不是每道菜都记，而是有创新或者他自己觉得可以改进的地方，才会记录。
可饶是这样，常季记的笔记那也不老少了，五本本子绝对是挡不住的。
本来以为王丰年拿的这个只是其中一本笔记，哪里知道人家这么实诚，给的是总纲，其他的也都在路上了。
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“来来来，我最近有点想法，想要復原一下鯽鱼这道菜，做是做出来了，
不过我总觉得哪里不对劲，来我们一起参详参详。”
美味已经吃进肚子里了，而且到现在还是饱的，再吃肯定是塞不进去了，不过不耽误他们好好聊聊。
实际上不只常季，就是王丰年也觉得跟常季聊天很带劲，因为都跟得上对方的思路，聊起来特別畅快。
因此看著自己孙子还没来，王丰年也不急著走，便拉著常季一起坐下来聊聊他最近的新发现。
別看王丰年是传奇厨师，实际上他的年龄並没有多大，至少比起之前的何中华要小不少，毕竟他年轻的时候那也是天才厨师。
绝对的靠天赋吃饭，不然也不会年纪轻轻就达到很高的成就，当然一步步走到今天，靠的绝对不只是天赋。
毕竟天赋只是先天的条件，很重要，但后天的努力同样不可小。
小时了了大未必佳的事又不是什么稀奇的。
所以別看老爷子一把年纪了，却也人老心不老，依旧活跃在川菜的领域，不过不同於以前的长时间泡在后厨，现在他更多的將精力放在那些失传的古川菜上面。
想著有生之年將一些失传的，具有代表性的川菜研究出来，也算是他给川菜留下一点东西。
“您说的这个，我还真看到过一点资料，不过我觉得这个里面最难的应该是茸的配比问题，不然做出来的味道不会好。”
常季对於王丰年的话题也很感兴趣，於是立刻开始顺著他的话思考。
一老一少坐在一起討论，间或高声，间或还会比比划划，气氛十分和谐自然。
但是这样的情景落在站在门口的袁海眼里，那真的是不可置信。
一把年纪了不会得眼疾了吧，袁海有些懵逼地伸手揉了揉眼睛，就算是这样的动作，也不阻碍他直愣愣地一直盯著常季和王丰年看。
常季不清楚，他袁海还能不知道王丰年是什么人吗？
其他不说，在川菜领域，王丰年