第232章 川菜新领军人物
肉馅调製好以后，常季又十分快速地將沥得差不多的麵条切成寸长的样子。
一眼看过去，全部都是一样长短的，就没有例外。
整整齐齐摆在菜板上，横平竖直，绝对是强迫症患者的福音。
將麵条倒进肉馅里，然后顺著一个方向快速搅动，力求让麵条將肉馅都包裹起来，不露出一丝一毫。
利用离心旋转的力度，让每一根麵条跟肉馅接触沾染了气息以后又分开。
自动跑到最外层，里面的肉馅一点点凝聚在一起变成一个个圆溜溜的小圆子，大约桌球大小。
“欢数欢”
常季手里的速度极快，哪怕他们就在近前盯著，都只能看到残影，完全看不出具体的情况。
等到常季停下来以后，王毅他们这才发现，盆子里满满当当摆放著的，是外表面裹著一层密实麵条的圆子了。
一个个看著十分敦实的样子，就知道这圆子裹得十分紧实。
其他的没有看懂，可王毅他们就是觉得嘆为观止。
犹记得第一次看到常主厨站在交流会舞台上的时候，他们几乎都不看好，冷嘲热讽，觉得他就是来陪太子读书的。
哪怕看到他赏心悦目的动作，也觉得作为一级厨师会炫点技也是正常的。
直到此时此刻，近距离看到常季那嫻熟有力的动作，关键是人做的还不是川菜或者鲁菜。
才知道当初的自己错的有多离谱，见识有多浅薄。
“磁啦，磁啦”
油经过高温发生化学变化，常季一直盯著油的状態。
直到看到最底部开始一点点冒起芝麻大小的油的时候，就知道自己需要的温度到了。
於是將一个个圆子在微微带点绿的粉末里滚了一圈，给它穿上一件绿纱衣以后，再將它放入油锅里。
因为温度刚刚好，放进去的时候，除了圆子周围开始起一点点小泡，其他地方並没有什么变化。
常季左右开弓，同时进行，保证在最短的时间內將所有的圆子都放入油锅里。
直到圆子全部入锅以后，油的表面才开始泛起了一点点油，油温开始升高了。
面香，油香，肉香交织在一起，还有其他配料因为与油相遇，交换气息，发出的香味，实在是太馋人了。
至少在刚刚进门的袁海看来，这实在是太香了。
而且虽然香味有些熟悉，但