轻轻一抿,几乎就差不多跟冰遇到太阳一样,全部化开了。
不过其中有两面的口感不太一样,一面是带皮的那一面,香糯q弹,跟肥肉和瘦肉的感觉一点也不一样。
还有一面就是带皮正对的那一面了,其他的地方表面似乎是煎过的。
哪怕已经经过这么长时间的燉煮了,还保留了一丝韧劲,使得跟里面的对比起来,足够软嫩。
但正对皮的那一面却从里到外都是软嫩的,一抿就化,像是在喝一碗浓稠的汤一样。
明明是肥瘦相间的大荤菜,按理来说吃这么一大块到嘴里,是该感觉到腻的。
可实际上东坡肉到了嘴里,香中带点微微甜的酱香味,使得整个味蕾像是漫步在春天的绿荫小道上一样。
一路繁盛开,绿草如茵,生机勃勃的感觉,让人流连忘返。
就想一直沉浸在这样美好的感觉里。
吃完了一块以后,袁海非常自觉快速地伸手將剩下的一块夹起放进嘴里。
仿佛怕慢了一步那肉就不是自己的一样。
本来原来觉得自己对常季的期待,已经非常高了,他做的菜绝对好吃。
可也没有想到会到如此惊艷的地步,明明就是拳头那么大的肉空口吃了,却一点没有腻歪的感觉。
反而嘴巴和胃都在叫囂著再吃一点,再多吃一点,压根就没有吃够。
“哎哟,这怎么就没了,小常这也太小气了,两口就吃完了,也不知道多准备一点,
那食材还有那么多,留著又没用。”
秦国庆眼巴巴地看了眼空空如也的盘子,再怎么瞪,也没有凭空变出来一块,著实可惜。
好在汤汁也没有浪费,他直接舌头一卷,全部吃进了肚子里。
至於舔盘子什么的,大家都一样,大哥莫笑二哥就行,
每一块东坡肉上面都裹了一层晶莹剔透的酱汁,除了接触的一面沾染了一些,没有一点多余的。
出锅的时候,每块肉在酱汁里滚了一圈,最后砂锅里就一滴不剩了。
可以说,常季把控的精確程度,超出了人的想像。