“利斯特大厨的新式牛排应该是借鑑了惠灵顿牛排的做法，不过相较来说，大厨的做法要简便很多，而且並不是用的烘烤的办法，是用油煎的方式来呈现的。”
本来一连串的嘲讽瞬间换成了比较正式的分析，立马多了几分高大上的感觉。
尤其是看到利斯特本人点头认同的时候，霍宣觉得自己真是出息了，还能將道菜说的头头是道了。
要知道他可是压根没有进过厨房的，在吃常季做的那些美食之前，他甚至没觉得不了解什么烹飪方式，菜系什么的是什么大事。
“我不是什么专业的评委，不知道什么专业的烹飪技巧，但我觉得这个牛排不好吃非常不好吃，因此我是没有投票的。”
就在利斯特以为接下来就是对他的牛排和做法大加讚赏的时候，霍宣话锋一转，直接给来了个回马枪直戳利斯特心臟。
“我觉得那个麵皮哪怕煎的比较焦脆，可是却有一种外面脆，但中间有些冷硬的感觉，像是没有发酵好，吃到嘴里的感觉並不太好，而且里面的牛肉更不用说了。”
“我看大厨做的应该是五分熟的牛排，我经常吃的是七分熟的，按理来说应该会比五分熟的老一些，可我今天吃的五分熟，完全感觉不到嫩。”
“甚至牛排的最中间还有一点像是三分熟的样子，过於腥气了一点，我接受不了这样的口感，再说意面和西蓝。”
“这些虽然是配菜，但对於整个牛排来说应该也很重要的，可意面我觉得过於硬了，
当然也许是我习惯了吃点软饭，不喜欢这么硬的。”
霍宣这话一出，现场顿时变成了一片“哈哈哈哈”海洋。
本来利斯特一片乌云罩顶的样子，使得氛围变得有些压抑，可这会大家一笑，这气氛倒是瞬间鬆弛了。
“西蓝也有相同的问题，我觉得熟度不是我喜欢的，而且大概是用油掉过水的，表面残留了不少的油脂，吃一口就是满嘴油，完全盖住了西蓝清爽的口感，不好吃。”
霍宣一边说，关键是旁边不少的观眾评委就一直点头，跟应声虫一样，那叫一个整齐划一，烘托得十分到位。
就是投了票给利斯特的三个人，听看霍宣的讲解都忍不住点头了。
一开始投票的时候他们只是觉得这牛排味道还可以，比他们平常吃的可好吃多了，这肯定得投票。
当时没觉得有什么，可此刻听著霍宣的分析，一点点將他们的记忆带到了吃牛排时候的感觉，顿