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第402章 袁家博物馆(1 / 3)

第402章 袁家博物馆

当时袁叔说是有用,让他交两张照片,常季当时压根没有多想。

正在参加厨艺大赛呢,要两张照片应该是很正常的事情吧?

袁海也不可能做什么不好的事情不是,常季丝毫没有犹豫就给了。

现在看来这照片是用到这个地方了,一时之间常季看著面前摊著的证书,心里感慨万千,不知道说什么好。

开心肯定是开心的,毕竟这本证书相当於是对他川菜水平的认可与证明。

一道菜品的好坏,吃过的人可以用味道来说话,可没吃过的人自然就要用证来说话了,没有一点毛病。

常季还注意到一个细节,那就是证书的落款並不是以前的像是鲁菜协会,川菜协会的字样,而是华夏烹飪协会的公章。

怪不得袁盛说已经通知各个菜系协会,这本证书绝对標准的全国通用呢。

“你鲁菜的证书也给你换了一下,以后你就可以用新的证书了,当然你要是以后学会了其他的菜系,就再给你发。”

袁盛觉得作为自已的一生之敌,估计是不会满足於拿到两个菜系的证书的,他先说出来,这样就不会显得他没有见过世面了。

可以说常季这两本证书还真就是给他开的特例了,毕竟多少年没有人能够完美掌控两大菜系了。

倒不是说一个鲁菜的厨师他就做不了川菜,或者其他的菜。

厨艺嘛也是一通百通的,鲁菜做的非常棒,其他的菜肯定也能做,

可,能做、会做、专精肯定是不一样的,像常季这样两者皆通,都达到了顶尖大师水平的,確实没有。

因此一般是哪个菜系的厨师就在自己所在省份考试,得到的证书自然就是自己省协会发放的,默认的就是该菜系的几级厨师。

还真没有像常季这样特意註明川菜、鲁菜等字样的,没有这个必要。

再说人家动手就能看出来,可常季动手,不做標誌性的菜品,还真看不出他属於哪个菜系。

水平都一样高怎么区分?这个时候自然就需要一些证书来证明了。

袁海考虑到这样的情况,在回蓉城之前就跟孙耀阳几度商,才想出了这么个独特的证书,来证明常季的实力。

袁盛掏出一本川菜的以后,又掏出一本鲁菜的,同样摆到常季面前,他已经不怎么惊讶了。

袁叔要走了两张照片,做了两个证不是很正常吗?

“这样开特例

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