不卖肯定是不行的，大家都是邻居，抬头不见低头见的，这有食材不卖確实不好。
但现在卖了问题也不小，这鱼没了，年年有余就没了，好彩头都没了，这个年还能过得安生？
“老板，你看这是什么？”
章童闻言並没有什么特殊反应，而是快速地走到后院的地方。
没一会就端了一个大水盆进来，里面正好是两条半斤重的鯽鱼，黑背白鳞，体態优美，眼神清亮有神，一看就知道品质极好。
“哗啦，哗啦”
大概是冷不丁换了地方，温度、光线那些都不一样了，两条鱼尾巴一阵甩动就挑起来一朵朵水。
要不是章童选的盆比较深，就这鱼活泼的状態，那水绝对能撩到人脸上来。
“这是你提前准备好的？”
常季看看鱼，又看看章童笑眯眯一脸邀功的小表情，就知道这多半是她准备的。
“那是，我们家过年，每年都会准备鯽鱼的，三十一份，初一一份，有头有尾，寓意年年有余，岁岁平安。”
“所以之前让那鱼老板送鲤鱼来的时候，我就跟他们说让选两条好的鯽鱼送过来，老板你看这个品质的还行吗？”
虽然章童看著这鱼还挺有劲的，应该是新鲜的，可这好不好的，得大厨说了才算。
“你看这背脊的顏色深沉，而且从背部到腹部，顏色虽然由深变浅，可还是要比一般的顏色要更深一点，一看就知道是常年照不到阳光，养在水比较深的地方。”
“你再看看鯽鱼的尾部的地方，修长有力，线条优美，证明经常活动，鳞片光泽而规整，这肯定是养在水库里的鱼，品质还算是不错。”
常季倒是逮著机会就给章童灌输一些食材的相关知识，也不指著她一时半会能记下多少，只要多熟悉熟悉，后面肯定能记下的。
“哇，老板不愧是老板，之前那送鱼来的师傅就是跟我说这是水库里养的三年半的野生鯽鱼。”
“没有餵过化学饲料，只有藻类还有一些小鱼小虾之类做成的生態饲料，肉质细嫩鲜美甘甜，味道非常不错。”
虽然常季一直都很厉害，可这说得一分不差的能力，不管见几次，章童都觉得不可思议，十分崇拜。
“那你今天想吃什么鯽鱼，待会先做一条，另外一条明天再做就行，按你的习惯过。
？
常季看鱼的活力还不错，养一晚上明天肯定也是活蹦乱跳的，完全可以满足章