比起口水鸡的顏色鲜艷夺目,这一盘倒是显得低调很多,要不是那简直就是强迫症福音的同等大小的鸡肉块和盘雕,估计都会泯然於眾了。
不过其实仔细闻闻,就能闻到它的香味低调却幽香,存在感十足。
外行人看热闹,杜维就是,內行人看门道,陈乔治是內行人看的自然也不一样。
“这雕刻、摆盘、还有顏色的配比简直绝了,就没有见过这样,天然去雕饰的菜品,
不愧是能够以满分获得厨艺大赛的冠军的实力。”
陈乔治內心充满了讚嘆,这菜品哪怕还没有入口,光这外面表现出来的色、香那些就足够让人知道常季的实力了。
“这是口水鸡,这是鲁式盐水鸡,都是你点的菜,你可以看看味道怎么样?能不能达到你的预期。”
对於常季来说,陈乔治对於这两道菜的评价,可以当做他现阶段对於鲁菜和川菜的掌握依据了。
之前常季偶然看到陈乔治右手食指、大拇指上面那些熟悉的茧就能確定这位邀请人,
绝对跟丁庆华一样是个大师级別的同行。
给他品鑑可不就相当於一次检测了嘛,当然对待邀请人客气,也不能无视店里的普通食客不是。
“这是你点的炒鸡和宫保鸡丁,请慢用。”
近距离跟常季说话的机会可不多,倒不是他高冷,而是他实在是太忙了,压根找不到机会。
这不才得了一句话,杜维就已经很激动了。
“哈哈哈,肯定是要细细品尝的,这可是常主厨的手艺,必须得慢慢来才行。”
虽然平常狼吞虎咽跟抢也没啥分別,但在常季面前那肯定是不能暴露出土匪样子的,
都是斯文人嘛。