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当然这道菜是鲁菜里面的经典菜式,自然也是保留了其特有的风味的,吃的就是一个原汁原味。
不管是鸭子还是配菜的香菇、火腿那些都是鸭子是鸭子味,火腿是火腿味的。
在保留了食材最本质的味道以后,又互不干扰,在对立中又有点统一,这味道实在是难以用语言形容清楚。
非常神奇的將各个味道都融合在一起,形成了一种几种味道並立存在的新味道。
“这也太绝了吧,怎么就这么好吃呢,感觉比之前吃过的烤鸭还好吃,这到底是怎么做到的?”
在吃神仙鸭子之前,菲利克斯一直觉得鸭子的终极使命那就是被做成烤鸭。
然后和黄瓜丝、葱丝还有蘸酱一起被薄饼卷在一起吃,这才是最適合鸭子的吃法。
可吃了神仙鸭子以后,才知道原来鸭子居然还有这么惊艷的做法。
哪怕是跟浓墨重彩的烤鸭相比也丝毫不逊色,浑身上下都透著一股子醇厚飘逸。
“那是自然,不过烤鸭確实同样好吃,跟这个神仙鸭子一样好吃的,当然前提是常主厨做的才行,其他人的话,总觉得差了点意思。”
粤菜里面也有烤鸭、烧鸭,跟北京烤鸭虽然不尽相同,可味道却是非常好的,倒是不比神仙鸭子差。
“是吗,这里还能吃到烤鸭?什么样子的烤鸭,我们明天中午也点来吃吧。”
“我觉得来华夏一趟,鸭子总得多吃几只的,不然总觉得回去了以后,被问吃了哪些好东西的时候,能说的东西有点少了。”
也就是菲利克斯脸皮厚,才能睁著眼睛说瞎话到如斯地步。
不管吃没吃鸭子,他在华夏这里吃过的菜品绝对是超过他自己,在高卢四处觅食来得多的。
毕竟在华夏,一道菜里面除了主菜还有不少配菜呢。
比如什么毛血旺、酸菜鱼之类的,里面的配菜多到可以怀疑人生,要是在高卢,就这么多配菜,都能做出来多少道菜了。
当然这一切都得有个前提条件,那就是得认识这些食材,还得会做。
不过此刻的菲利克斯是没有想这么多的,他单纯的就是想要將神仙鸭子的赶快都吃到自己的肚子里,毕竟他已经听到旁边,筷子触碰空碗的声音了。
“咱们点的菜真的都上完了?”
意犹未尽地抹了一把嘴,確定自己的碗盘里都非常乾净,绝对不会让人占到一丝便宜,才抬头看向大家確认。