食材的味道发生改变，从而改变整盆菜的味道。
还可能会直接毁了这一盆盆菜，毕竟盆菜是三层的，一层要是出了问题，谁能保证下面一层或者上面一层就能够不受影响？
因此这摆放堆叠绝对是不容小覷的，一般的厨师压根做不了这盆菜，就是这个原因。
当然常季这里压根不可能会，出现这样低级的错误的，自然每样食材的味道被保留的恰到好处。
配合著最后浇到每样食材上面，这一层薄如蝉翼一般的酱汁，更是提升了食材的整体风味。
比如菲利克斯一开始看上的是一块女子拳头大小的猪肉，这猪肉呈酱红色，透明的酱汁淋上来以后，仿佛给其穿了一层琥珀色的外衣，很是漂亮。
散发著浓郁香味的猪肉块，像是表面长了无数只柔软的小手，不停地撩拨著人，让人赶快去吃它。
这不菲利克斯接到信號以后，就直接將它夹起来打算吃掉，肉是大块的，看著倒是没什么特別的样子。
可一口咬下去才知道这味道简直绝了，跟一般的燉煮的猪肉不一样，这个肉既软嫩又带著一丝丝嚼劲，明明是相互矛盾的味觉体验，现在却同时出现在一块肉上。
而且並不突兀，相反就是让人觉得这块肉，就该是这样的口感才对。
酱香味浓郁，哪怕是瘦肉的部分都做到了一抿就化，可却有骨头的阻挡，让人多了几分趣味，非常好吃。
跟其他的猪肉做的菜完全不一样，是一种全新的口感，让菲利克斯十分新奇。
可惜炆猪肉，他只分到了两块，一块別看大，可也架不住人吃得快呀。
看了看剩下的那块，菲利克斯决定还是留点彩蛋好了，先吃吃看其他的食材，最后再吃这块炆猪肉收尾。
炆猪肉作为整道盆菜的灵魂菜品之一，手法复杂，做的时间还长，自然是当之无愧的主角，味道必然是最好的。
可相比之下，其他的食材的味道也是非常好的，比如菲利克斯第二个吃的手打牛肉丸，本身手打出来的就非常劲道有弹力。
哪怕没有夸张到可以在嘴里像是跳跳球一样，蹦蹦跳跳的，其实也差不到哪里去，颗粒感十足的牛肉丸子，绝对纯手工打造的。
一口咬下去，丰沛的汁水就迸溅出来，浓郁而滚烫，带著牛肉独有的香味，
席捲了整个口腔，让人有种欲罢不能的感觉。
明明嘴巴里感觉很烫，却连张开嘴散散热都感觉是浪费，恨不得將那极致