具叠用的好处,这次也是一样的,用勺子挖了一块完整带皮带料的鱼肉,然后用叉子叉到自己碗里。
这样不仅保证了可以吃到完整的鱼肉,还能一定程度上减少一些鱼刺,因此哪怕叉取的速度较慢,可吃起来也不比其他人慢,自然吃得也不少。
因此面对景田浩二明晃晃的挑衅,他倒是没有意料中的暴跳如雷,只是发誓下一道菜要吃得更多。
“这鱼我觉得它的酱汁比例,是不是得多甜上一分才能更加凸显鱼的鲜嫩,还有炸制这个鱼的火候倒是挺好的。”
“可炸出来以后,水分的流失总觉得多了一分,有一点点干了,也不知道是不是醃鱼的时候,不小心时间过长了。”
“造型上倒是无可挑剔,就是不知道是不是如果选择重量稍微重个二两的鱼,个头更加大一点,就能更加完美地呈现,这个鲤鱼跃龙门的动作了。”
“还有鱼肚子里面,不是最好只放五根半截的葱吗,这样味道才刚刚好,我刚刚好像数到了六根。”
“这样是不是太多了,这才是导致鱼肉吃起来特別清甜的原因,都有些盖过其本身的鲜香了,反正我觉得这道菜实际上是还有改进的空间的。
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这菜一吃完,景田浩二就抓紧时间,开始了一系列的巴拉巴拉,小嘴径直说个不停。