委席。
这一刻主持人都忍不住冲常季感激的笑了笑,然后快速宣布第四道菜的试吃。
第四道菜不是別人,正是丁涛的水煮牛肉。
菜品依旧装在白瓷小碗里端到五位评委手边。
红彤彤的辣汤里漂浮著两片切的厚薄適中的牛肉片,甚至还有一片绿色的香菜点缀其中。
牛肉和香菜的搭配可以说绝美,当然前提是这人得能吃香菜,好在五位评委都能吃。
但拿到手的时候却依旧齐齐皱了皱眉。
“太烫,刚刚那鸡豆端过来的温度就刚刚好。”周岩生第一个忍不住心里挑剔起来甚至不记得这丁涛乃是他这一派的人。
“嘶,辣味怎么会是呛人的?”田蕾小小声开口,完全忘记了要给周岩生以及聂辅面子的事。
“唔,牛肉火候稍微过了点,柴了,咬不动。”莫杰忍不住摇头,放下了筷子。
“辣味抢走了香味,牛肉鲜嫩的味道被浸泡的太老,失去了肉香味和鲜嫩,味道层次也不够。”只一口,袁海就挑出五个毛病,因此也放下了筷子。
“哼,太普通了。”何中华冷哼一声,也放下了筷子。
甚至他吃的最少,只尝了一口。
“还是小常的好吃。”何中华忍不住砸吧了下嘴,开始回忆刚刚那碗鸡豆的鲜嫩好吃。
这边评委对丁涛的水煮牛肉颇为不满的时候,另一边台下却是有些骚乱起来。
起因就是老於手里那碗被礼仪小姐送来的那小碗鸡豆,
“你尝吧,看著还行。”老於看都没多看,径直就递给了不远处的毛林林。
“谢了老於。”毛林林谢道。
“你还真吃啊?”王毅不禁问道。
“当然,尝尝唄,好歹一级厨师呢,总不可能难吃吧。”毛林林耸肩道。
顺便一提,评委席以及琉璃台距离他们这些围观的都不算近,会场也不是安静如鸡的那种,因此他们是隱隱约约听见一些大声的质疑。
比如不可能,绝对不可能这样的话,再加上先入为主的觉得常季一个鲁菜厨师不会做川菜这点,因此几乎所有参与的中青年厨师都觉得是常季做的不符合评委標准才发生了刚刚的一系列事情。
毕竟护食有时候在台下不明所以的人看来跟不让他们被茶毒也是差不多的。
因此毛林林也是抱著好奇这碗鸡豆是怎么引起这种反响的才要来尝试。
回答完王毅的话,毛林林