有其他小块的肉也有，剔除这些小块肉的筋膜无异於黑白芝麻手工挑拣的程度。
至於说不剔除筋膜，那做这道菜的厨师怕是入门都没入门，筋膜极其影响口感，不去除根本不可能达到豆的程度因此常季一说过程，大家就都明白了这其中的难点，顿时看向常季的目光就不同了。
“常小子你刀工了得。”何中华讚嘆道。
而其余厨师也看著常季，忍不住满脸震惊。
“这就是一级厨师的实力吗？”大家忍不住这样想著。
这样想就算了，那些人还忍不住看向人群里，一级评委席上唯一的一级厨师周岩生。
“別看我，老子不会。”周岩生脸上掛著营业性的微笑，心里mmp。
而有同样感觉的还有其余台下的一级厨师。
倒不是说这技艺有多么难，好吧，还是很难又繁琐的，因此在场被震惊目光看著的一级厨师们纷纷怨念的看向常季。
“大佬，你装逼能不能別带我/我们！”来自在场一级厨师们的心灵吶喊。
“还有进步空间。”常季道。
“.-嗯。”这话就连平时要求最严格的何中华都不敢轻易点头。
因为他们前面已经看过熬製高汤的鸡骨架了，那是真鸡骨架，一丝肉都没有“所以，对於这次的结果你们还有什么疑义吗？”何中华沉声看向宴会厅问道。
这次没人抬头，也没人摇头都默默站著。
就连被拎出来当了典型的聂运都是如此。
“那么我宣布本次川菜交流圆满结束。”何中华道。
“顺便，公布一条新要求。”不等眾人鬆口气，何中华又接著道。
新要求三个字一出，大家纷纷好奇看向何中华，而常季突然就有种奇怪的预感。
“这要求跟我有关？”常季不禁摸著下巴，思考起来。
“禁止常季再次参与川菜的青年厨师交流会，向其开放所有川菜本地厨艺资源。”何中华道。
“？？！！”常季有种既开心又不开心的感觉。
开心於以后川菜不愁没地方看，不开心在於他才第一次参加就被禁止了。
“上一个被禁止的好像是袁家的袁盛？”王毅看向身边的毛林林问道。
“再上一个是袁海大厨。”一旁的老於补充。
“他居然做川菜也跟袁盛大厨一样厉害？”王毅难以置信的说道。
“你们要是吃过那碗鸡豆就明白，这