家已经把磨盘又用开水清洗了一遍，晾晒上了，接下来就是准备磨面之前的工作。
这磨面并不是直接准备好麦子就开磨的，尤其用石磨来磨面，不仅要清理干净麦子，还要洗麦，润麦，然后才是磨面。
磨好了面，又要过箩筛，由于石磨是牲口拉或者人来推，转速比较慢，不能完全沥干水分，最后还得晾晒。
要不王来顺为啥嫌他闲得慌，纯属瞎折腾呢，就这样繁杂的步骤，不仅费心费力，效率还低，来来回回也太麻烦了。让习惯了机器便利的人看来，不是瞎折腾是啥？
但陈凌可不管别人怎么想。
他乐在其中，自得其乐。
后世的快节奏生活他早就过厌烦了，眼下不愁吃不愁穿，也不用为生计发愁，他就想做自己想做的事，过自己动手，丰衣足食的小日子，尽情享受生活里的烟火气。
再说了，这样磨的面，虽然没有比机器磨出来的面白，但是吃着却更筋道，更香。
“素素，你先不用动手，教我怎么弄就行，我有点不太会了。”
陈凌小时候觉得磨面好玩儿，看磨面都能看得忘记吃饭，要说一点都不会肯定不可能。
但时间过得久了，他现在只记得步骤，具体做法却是早就模糊了。
“不用急的阿凌，还是得先淘洗干净麦子呢。”
王素素给他盛了一斗麦子，然后给自己盛了一斗，分别倒进木盆里，用笊篱在里边转着圈儿搅动，待麦糠浮上来后就舀出来倒掉，再将麦子用笊篱倒在筛子空去残留的水，然后就倒在席子上摊开晾晒。
她给陈凌做着示范。
陈凌的回忆也渐渐地清晰起来。
……
淘麦的活儿不重，小娃娃也能做，但却急不得。
淘完一斗之后，要把盆底的沙土彻底清理干净，然后再淘下一斗，直到淘完一套，也就是十斗左右，百十来斤，够吃一阵子即可。
等费半晌工夫，淘完麦子后，小麦全被晾晒到席子上面，小两口就凑过去，两人分别占一块，一起把在席上小麦里的小石籽捡出来。
一颗老鼠屎坏一锅汤，如果石籽儿不捡干净的话，磨出的面牙碜得慌，人吃了也没啥好处。
所以说，一定得细心，不能急躁。
两人一边说着话，一边把小麦仔细的清理干净，最近家里没啥特别要忙的，茶余饭后，两人就坐在一块读书看报，不当外人的面，小两口的话题也不再局限于家常话，讲