期。
带来的两个大水桶,一个装满了张牙舞爪的小龙虾,另一个则主要是肥美的河蟹,还有阿福阿寿贡献的几条大鲫鱼和草鱼。
小龙虾的产量并没有因为今年水位正常而减少,反而因为生态环境优化,品质更好了。
看着这满满的收获,陈凌心里乐开了花。
今晚可以做一个麻辣小龙虾,再蒸上一大盘河蟹,红烧个鱼,这伙食,皇帝来了都不换!
「好了好了,差不多了,再多就吃不完了。」陈凌招呼大家上岸。
孩子们虽然意犹未尽,但看着满满的收获,也心满意足。
小明和睿睿浑身湿透,却笑得无比开心。小铁蛋也成了落汤狗,但依然兴奋地摇着尾巴。
阿福阿寿抖动着庞大的身躯,甩掉身上的水珠,在阳光下如同一座移动的小瀑布。
小水牛也依依不舍地从水里出来,身上湿漉漉的。
一行人带着丰盛的战利品和满心的欢愉,浩浩荡荡地返回农庄。
夕阳将他们的影子拉得长长的,洒下一路温馨。
回到农庄,陈凌立刻开始张罗晚饭。
高秀兰和王素素帮忙清洗小龙虾和河蟹。
陈凌则系上围裙,大展身手。
麻辣小龙虾是重头戏。
热锅宽油,下入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
再加入自家做的豆瓣酱炒出红油,然后倒入处理干净的小龙虾,大火爆炒。
烹入料酒,加入酱油、糖和少许盐调味,最后倒入一罐啤酒,盖上锅盖焖煮。
不一会儿,诱人的麻辣鲜香就弥漫了整个院子,勾得人口水直流。
清蒸河蟹则简单得多,洗净后肚皮朝上放入蒸锅,铺上姜片,水开后大火蒸一刻钟即可,吃的就是原汁原味的鲜美。
再用阿福阿寿抓来的鱼做了个红烧鱼块。
晚饭时分,葡萄架下的大圆桌上,摆满了色香味俱全的菜肴。
红艳艳的麻辣小龙虾堆成了小山,橙红色的清蒸河蟹散发着诱人的光泽,浓油赤酱的红烧鱼块让人食欲大开,再配上几个清炒时蔬和一锅白米饭。
众人围坐,也顾不上什幺形象了,直接上手。
小明和睿睿比赛谁剥虾快,吃得满嘴流油。
梁越民和柳银环也赞不绝口。
陈凌一边给大家剥蟹,一边喝着冰镇的啤酒,感受着夏夜凉风,听着家人的欢声笑语,觉得这才是生活最美好