丝备用。
在石锅中刷一层油，倒入米饭，稍稍把米饭压平整，依次摆入黄瓜丝、鸡毛菜、空心菜段、豆芽、鸡蛋丝等，再把买回来的新鲜五肉、辣椒爆香过的腊肉、腊肠摆上去，把石锅放在火上加热至米饭发出‘滋滋’的响声移开石锅，趁热加些拌酱就可以开吃啦！
当然，有些地方石锅拌饭，会放一个溏心荷包蛋，与米饭拌在一起，这样吃口感也不错，不过有些人不太喜欢溏心荷包蛋，比如苏若锦，她给自己做的里面就没放，她喜欢加入肉酱，在大胤朝，牛肉不易得，所以苏家铺子里用的肉酱一般是猪肉的，只有自己家里吃的才用牛肉酱。
毛丫正准备下一锅拌饭，从灶后出来，发现小主人发呆，瞄了眼她手中拿的牛肉酱罐子，明白了，酱里的牛肉是小郡王给的。
自从前两天晚上跟小郡王吃过饭，小主人就经常这样发呆，难道小主人真的喜欢赵小郡王？可外面都流传晋王妃心属皇后娘家小侄女，小主人跟小郡王怕是没缘份！
“锦娘？”
苏若锦被毛丫姐惊醒，舀了两小勺肉酱拌匀：“丫姐，叫叔、叶姨过来吃。”
“你刚才不是说要配一锅什么汤的吗？”
“哦哦，对对……瞧我这记性。”苏若锦收回涣散的神思，用菊叶做了个蛋汤，这是京陵地区的一道名汤，原本是春天吃的，但畦里的菊叶实在嫩的很，她忍不住摘了几片做了蛋汤，在秋老虎天气里喝一碗，清热祛火，非常美味。
石锅不大，烧一锅不够分的，苏若锦又弄了一锅，这一锅里放了溏心荷包蛋，苏安之与平两人喜欢吃。
苏若锦与叶怀真等女同胞不太喜欢，嫌溏心的荷包蛋腥气。
苏大郎很爱吃，“阿妹，这饭好吃。有素有荤，是不是咱铺子里出的盖浇饭？”
“不是。”苏若锦笑笑，“盖浇饭是盖浇饭，石锅拌饭是石锅拌饭。”
平不解的问：“不都是饭上面盖上各种菜，有什么不同吗？”这两天，他出去办事，中午回来晚，就在铺子里吃的中饭。
这……好吧，叔要这样认为那就是吧！
吃完饭，苏安之去书房温习功课为明天回国子监准备。
叶怀真与毛丫去收拾碗筷。
平与小娘子站到廊下吹风，一边看院中风景，一边道，“烧火丫头李秀竹没有找到。”
“不在李氏那边？”
“李氏也不见了。”
“难道娘俩趁乱逃了？”