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第282章 绝云九变(2 / 5)

反转,成为了点缀素莲的艳火流霞么。

“这寻味小郎用在造型上的心思不少啊”

秦淮伸出左手食指,试了下瓷碗外壁的温度,点点头。

滚烫,但又是可以接受的那种烫。

他拿起小勺,尝试了一下轻触豆腐,一捻即碎。判断完色、香、形后,秦淮不再犹豫,擓了一小勺放进嘴里。

麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活、酸!

一瞬间,椒的麻、辣椒的辣、豆腐本身的烫和牛肉粒的酥,这一口连汤带肉的豆腐落在舌面,极致霸道的口感就像一颗天火流星轰在海面,激起了万丈波涛。

那股炽热并非真实的温度,而是绍华将大量【绝云椒】内含的火粹之精炼进红油后,在食材中烙下的九变真味。

飘落人间的艳火流霞将整根舌头染成了沸腾的烈焰金彩,舌尖轻抿,火焰卷过,秦淮仿佛从昆仑山巅坠落,穿过重重云层,从九天之上,跃进了孕育素白雪莲的天山清池。

前一晚绍华在百味堂亲手用【绥金豆】磨出来的白玉豆腐冰冰凉凉,与今日现场熬制的红油仿佛两个极端。

秦淮身处冰火两重天,脑中却顾不得想其它,反而只有一个念头,再吃一口,再吃一口!

钢牙咬紧,轻轻咀嚼,那在热油中炸过、提前腌制好的【嗜血牛】里脊粒的酥也体现了出来。

色泽偏深,红酥不板。

一颗颗,一粒粒,【嗜血牛】独特的奇香又和之前的酱香、豆香交融在一起。

咽下之后,那浓郁不散的热辣依旧在嘴里回味。

就在这时,一丝极淡极微的酸味在紧闭的口腔中乍起,润物无声的将受到剧烈刺激的黏膜味蕾缓缓冷却。

简直绝了!

说实话,要不是秦淮的味觉远超凡人,他只会以为那缓缓消退的热辣是口腔自我保护机制发挥的作用,而非是这丝妙酸的功劳。

“不愧是本命菜,这拿捏,牛啊~”

秦淮放下小勺,恍惚所见的绝云盛景停留了好一会儿才消失,而一旁的刘庚阳早已将他那小碗豆腐吃完,此时正眼巴巴的望着秦淮这边。

“味道很丰富,不过方才就一小口还没完全抿明白,等我再捋捋。”

秦淮朝刘庚阳笑笑,三下五除二便将面前剩下的【绝云九变】吃得光可鉴人。

“没事儿,尝不明白也没关系,等会还能再尝一次,而且还是以龙级厨师的五感去享受哦~”

见刘庚

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