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第296章 下山(5 / 5)

回到驻扎之地,瞥了眼已经挖好的行军灶,和正想法子点燃湿枝的查小刀,开口道。

“我来吧,你先去收拾鱼虾。”

“得嘞,那姑娘没事?”

查小刀站起身来,用湿毛巾擦拭着双手。

“无甚大碍,不过这【死心涡】的凶险,估计会比我们事先想的还要再危险几分。”

秦淮掏出一张黄符,捏碎后,便操控着【木中火】点燃那堆湿枝。

“虽说有连绵阴雨遮蔽烈阳,但毕竟是青天白日的时辰,那水鬼不惧浓密人气,还敢肆意害人.”

“刀子,你这桌鬼宴,不好做啊。”

查小刀把处理干净的鱼虾码在砧板上,嘴里嘀咕着:“兵来将挡,水来土掩,再难做也得做呐。”

冷油浸润铁锅,吊炉下火苗渐旺。

查小刀将鱼虾控干水分,粘一层面粉,放入预热得恰到好处好的煎锅中,没多久就用滚油将其煎至两面金黄。

随手拿过一小碗早先备好,用醋、生抽、酱油、面酱、料酒、盐、赤白等调料搅拌均匀的熬汁。

瞅着锅内已将八角椒炸出香味的菜籽油,查小刀立马下入葱姜蒜爆香,刺啦一声脆响,锅里冒起白烟,香味透了出来。

再放入煎好的鱼,【木中火】热力渐旺,再倒入小碗中的熬汁,稍微一烹,香味更加复合。

“你这是铁锅炖?”

拿鲜肉正喂着山君的秦淮瞧见刀子这套行云流水的动作,不禁有些好奇今晚上的菜式。

查小刀手上不停,从【鲜笼】里取出一桶净水。

“津海特色,贴饽饽熬小鱼,也算是大锅菜。”

“以前我小的时候,我爹就喜欢做这道菜,等会儿你尝尝就知道了,那叫一个香得嘞~”

查小刀将清水加入锅中,没过鱼虾后,就没再管,转而拿过一个瓷盆,将其中的玉米面和面粉拌匀,加水,揉成面团。

过了一会儿,眼瞅着铁锅中的汤汁已熬煮浓稠,查小刀拿过刷子,在铁锅又刷了一圈冷油。

啪啪啪~

查小刀将醒发好的面团揪成小份,拍成手掌大小的饼,贴在锅沿四周。

“开饭!”

查小刀颇为享受的吐出一口烟卷,有些臭屁的对着几人道:“条件有限,将就吃吧。”

(本章完)

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