见对方说话那么牛，好奇。
“开馆子的，有二十几家店。”
“那也一般啊。”赵玬玬估摸着。
毕竟助理现在也是见过“市面”的。
土豆的王威，优库的古永强，鹰皇的杨受晨，中影的韩三品，她都跟着见过。
尤其和前几天去多玩那边的相比，军儿什么档次。
但从说话交流上看，军儿私下言简意赅，少言内敛。
夸夸其谈都是在发布会上的表演。
稍微有点见识的一瞧俩人谈吐，就明白谁才是干实事的。
不过张远信奉一个道理，宝玉有宝玉的用处，顽石有顽石的用处，关键得看怎么用。
他思考了一下，这位未必对自己一点用没有。
倒不是馋他们家那口川菜……
而是有些关于餐饮行业的技术问题。
正好，他来的时候就是下午，没一会儿剧组收工了。
汪大少说自己请客吃饭，拉上主演们一块，也邀请了他。
便一起去了帝都的一家俏江南吃饭。
吃就吃呗，还合影留念。
张远估摸着，明天就得打印出来，挂在显眼处。
“汪少。”张远依旧很客气，喊少爷。
“我之前也尝过其他地方的俏江南。”
“按理说厨子的水平有高低，每家店的味道应该略有差异。”
“但您这儿却分毫不差，有点意思。”张远挑了个话头。
汪小非一听这个，立马吹嘘了起来。
“因为我们家有全国最先进的中央厨房系统！”
这就详细聊起来。
从切，预制，到包装，运输，人家有一套完整的体系。
这会儿还没有“预制菜”的概念。
但中央厨房的目的，就是预制食品，增强品控，简化流程。
连锁店想要品质稳定，都逃不过这一关。
只是中央厨房略有不同。
俏江南这种川菜，就算预制，也最多是把肉切好，腌制好封装，送到各家门店。
炒，熬，浇热油，还得在店里操作。
可不是后来那种拆开包装放微波炉里打一圈就上桌的“预制菜”。
川菜这么干就没法吃了，完全没有那股香气。
张远对这些格外感兴趣，细细询问。
汪少爷也乐意说，因为这是他的装逼舒适区。