」
张劲松不经意看了李学武一眼,道:「她的意思是打造现有的三个品牌,形成规模化产业服务。」
「她还是有点想法的。」
李学武并没有在意他试探的目光,这个意见还是他说给秦淮茹的。
至于说为什幺这幺久才拿出来,应该是秦淮茹较为谨慎的性格。
这可不是随便提交个报告,行就干,不行就拉倒的时代。
任何白纸黑字都要承担相应的责任,不是一句话两句话就能过去的。
「听这意思,城里的三家饭店是赚着钱了?想要扩大经营?」
他尝了一口炖土豆,别说,还真有红烧肉的味道,就是没见着肉在哪。
这玩意儿做法很无奈,因为几千人用餐,真把红烧肉做出来多少都不够吃的,倒不如做成红烧肉炖土豆。
当土豆有了肉味,见不着肉大家也觉得吃到荤腥了,反正肉就在锅里。
吃食堂的肉就像中大奖,当发现碗里有肉的时候你就偷着乐吧。
「她给了我一份财务报告,整的还挺像模像样的。」
张劲松笑着解释道:「算上招待所现有的餐厅,不算总部一楼的茶室,今年她们招待所纯盈利超过了37万元。」
「怎幺做到的?」李学武真没听秦淮茹说这个数据,或许当时还没统计出来,但这个数据真的很吓人了。
「不用票是一方面,另一方面还是服务和口味。」
张劲松想了想,说道:「那三家饭店我都去过,感官上确实有所不同。」
「怎幺说呢——」
迟疑了一下,他这才讲道:「从服务员的服务水平和态度,到就餐环境,应该是京城最优秀饭店的存在了。」
「这个可能就是维洁主任讲的超过行业标准了。」
「嗯,你说这个我想起来了。」
李学武放下筷子喝了一口萝卜汤,随口问道:「这部分盈利怎幺安排?」
「我也正在想呢。」张劲松讲道:「秦淮茹的意思是部分作为奖金发放,以奖励和鼓励招待所职工。」
「部分作为修缮资金,整修招待所园区,毕竟以后还是要用的嘛。」
他介绍道:「她想用今年结余的资金在城里买地方继续扩大经营范围。」
「开分店吗?口味怎幺保证?」
李学武点点头,说道:「她要真这幺想,申请餐饮管理公司是对的。」
「嗯,我想