了额外的功课。
五人一组，一组培养金黄色葡萄球菌，另一组培养结核分歧杆菌。在两组都做到熟极而流以后，又开始让他们往培养皿里，加各种各样奇怪的东西：
奶酪碎屑！
发霉的衣服碎片！
各种各样地方挖来的土壤，做出来的悬浮液！
所有的培养皿分成n组，18度，20度，25度……培养基里加血，加玉米糊，各种酸碱度……有光照，没有光照……用神术催生，不用神术催生……
每人一张实验桌，一个实验柜。架子上琳琅满目，几百只培养皿，一层一层，排列得整整齐齐。
“每人每天100个培养皿，十人就是1000个。十个人不够可以加到20个，20个不够，可以加到24个。24个人还做不出来，大不了再去薅～～～”
格雷特哼着歌，扫视着面前一桌一桌的培养皿，如同扫视着翠绿摇曳的麦田。嗯，这才是做研究的正确姿势嘛！
身为一个学科带头人，手下没有几十号研究生、博士生帮忙干活，样样亲力亲为，且不说该不该这么累吧，效率就完全不能够忍受！
现在好了。格雷特开开心心，把寻找青霉素、链霉素，和天晓得其他什么霉素的任务，全都丢给了学徒们去完成。而他自己，则是专心致志，开始教导这些学生，给他们拔苗助长：
“不要光顾着用显微镜看！培养！培养！你酿酒不用培养么？”
“你……浓盐水结晶，降温的时候，要注意维持稳定温度啊！水浴锅是给你摆着看的么？我1000贡献点买来的东西，是给你摆着当装饰的么？不是？——那就用起来！”
“记录！做好记录！给你纸笔是让你吃的么？昨天晚上，最后一次实验，你培养基的配比是什么？——看，记不得了吧？好记性不如烂笔头！”
如此高强度的练习和操作之下，学生们的研究水平且不去说，熟练度最起码涨得很快。二十天后，细菌培养操作考核进行到第三次，终于全员通过测试。
而这天中午，承担起酿酒研究任务的莱昂·卡洛斯，左手一只培养皿，右手一只培养皿，兴奋地冲进了格雷特的书房：
“先生！——诺德马克先生！我发现了！我发现了！酿酒用的酵母里，有几批含有一些细菌，是好的酒里没有的！但是酿造失败的酒里有！我推测，就是这些细菌，造成了发酵的酒会变酸！”
仿佛记得确实是这样的……酵母里有杂菌，