猎，一般也不往回弄肠子。
「妈。」赵军走到王美兰近前，看着锅里的食材，问道：「这炒的啥呀？」
「驴肠子！」王美兰笑着答了一句，可是吓了赵军一跳，道：「妈，你给驴杀了？」
「没有！」王美兰手中铁勺迅速翻炒着菜，道：「你张嫂子买头驴。」
「啊？」赵军没看到杨玉凤，他便往西屋走去，一进西屋就见张援民躺在炕上，脑袋上缠着纱布。
「我的天呐！」赵军被吓了一跳，扑到炕沿边，道：「大哥，谁给你打这样啊？」
「没事儿，兄弟。」张援民擡手指了下头上，道：「这是那帮孩子给我包的。」
说着，张援民扯了下旁边的点滴管，笑着说道：「他们给我打针来着。」
那帮孩子祸害张援民一顿，直到电视有信号了，他们才集体去东屋看电视。
「啊……」赵军这才安心，然后问张援民说：「大哥，我嫂子搁哪儿买的驴呀？」
「在集上。」张援民此话一出，外屋地传来开门声和说话声，杨玉凤端着个很大盘子进来，盘子上托着一块块酱驴肉。
驴腿肉剔下来，大块、大块地酱。
杨玉凤用筷子插起一块冒着热气的酱驴肉，将其摔在案板上。
然后，杨玉凤右手持刀，左手拇指、食指、中指在装凉水的碗里轻蘸一下后，扶肉快速下刀。
热乎的酱驴肉片颤颤巍巍，散发着香气。
这时，从西院回来的徐春燕把外面的一口锅起了，盛出大半扇驴排骨来。
进屋后，徐春燕在另一个菜板上，用刀分着烀熟的驴排骨。
这半扇驴排骨不剁，直接下锅烀熟，然后再沿根根肋骨分开。最后剩下的一条脊骨使刀一剁，手把驴肉上桌！
王美兰的辣椒炒驴板肠也出锅了，这驴板肠和驴肚（du）等内脏都是提前烀好的。
辣椒炒驴板肠一上桌，那边赵玲开始切驴肚。这个也用辣椒炒，但这个是用干辣椒和大葱爆炒。
王美兰炒这道菜时，赵玲开始切驴肝。
这驴肝不是和肠、肚儿一起烀的，王美兰单煮的盐水驴肝。
「妈。」这时，赵军从屋里出来，问王美兰说：「我老舅和小臣呢？」
「他们捣腾那些东西去啦。」王美兰笑道：「买回来……」
王美兰话说到一半忽然停下，一边炒菜，一边对赵军说：「儿子，妈才想起来，今天你老周大哥