灶台上一放,对赵有财笑道:「妹夫,你好好做着,我学会了,我回家给我大孙儿做。」
赵有财瞥了她一眼,解孙氏笑呵将罐子盖打开,赵有财一手抓着糖罐子,直接往锅里倒糖。
看到赵有财的动作,女人们纷纷往前凑。只见赵有财拿着炒勺,在锅里顺时针的连续搅动。
这个跟做锅包肉还不一样,锅包肉是等糖醋汁炒好了,把肉往锅里倒。
这个是等汁炒好了,从锅里?往肉里倒。
只见赵有财一手抓着装肉的盆边,一手从锅里往出?那熬好的糖汁。
一勺糖汁淋到盆里,赵有财一手抓着盆颠动,就像炒菜颠锅一样,翻动着盆里的肉块。
接下来就见赵有财一手?糖汁往盆里淋,一手抓盆不住地颠。
随着锅里糖汁?的差不多了,盆里原本金黄色的炸块肉上挂了白色的糖霜。
这就叫冰沙白肉。
「好啦。」赵有财将盛肉的盆往灶台上一丢,大步向碗架旁的洗手盆走去。
「来,来,来!」王美兰将冰沙白肉分出一半在之前的搪瓷盘里,招呼众人道:「赶紧上桌,这玩意得赶紧吃。」
赵大师傅一展身手,获得了一致好评。他做的冰沙白肉,又酥又脆,甜香不腻,被大伙吃的一块不剩。
酒足饭饱,赵军亲自开车送赵春一家回永胜。明天是周六,按照约定赵春得带孩子回去,让周春明下班回家就能看见孙子。
今天没追上那熊霸,所以明天赵军要早走,晚上还不知道啥时候回来。所以,就今晚送赵春一家回去。
赵军四人走后,女人们帮王美兰收拾完残局,便以家庭为单位各回各家。
大姑娘、大姑爷都走了,赵有财又回到了东屋。当他坐在炕沿边洗脚时,已经躺在被窝里的赵娜忽然打了个饱嗝。
「这孩子……」王美兰笑道:「晚上可是没少吃。」
「我爸做的白肉好吃。」赵娜夸了老父亲一句,赵有财得意一笑,搬起小腿用抹布擦干脚上的水。
「这厨师是不一样哈。」王美兰笑着调侃赵有财,道:「就是比我们做的好吃。」
赵有财冲王美兰一笑,道:「兰呐,你要说好吃,那以后我天天给你做。」
「你净说那啥话。」王美兰白了赵有财一眼,道:「你不上班啊,你天天给我做饭?」
「那我就不上班了呗。」赵有财此话一出,王美兰忙道:「你别扯犊子,你不上班干啥