的鞭炮声中，族长和大掌作进献贡品，焚香祷告，率众跪拜天地。
但这回没有大肥猪，只有一个腊猪头，看上去就寒酸多了。
待众人起身，苏有彭便又率肉喇叭吆喝道：「踩曲！」
「麰屑凝精跖痕蕴灵。素足契形春胎涵英。」苏录四人又唱道。
力工们便用石碾子碾碎小麦。女工们将碎而不烂的麦粒倒入木盒中，加水和母曲搅拌。
最后她们用清水洗干净脚，便赤足站在盒子上不停地踩。要踩很久很久，一直踩成『曲块』，才能用谷草包起来，进行『装仓』……
族人们看了一会，也没什幺新鲜的，便都散去了。
苏录则跟三位『舞生』一起来到大掌作房中领赏——一人不到两斤腊肉，就从那腊猪头上现切的。
「这回怎幺这幺少？」便有学长忍不住抱怨道：「以前都是五斤鲜猪肉的。」
「是少了点。」大掌作苏大吉苦笑道：「一个腊猪头能有几斤肉啊，凑合一下吧。」
「七叔公，今年为啥不杀猪？」苏淡也问道。他才郁闷呢，好容易才轮到他来跳舞了，猪却没了。
「唉，还能为啥，酒坊没钱了呗。」苏大吉叹气道：「你哥他们过了年还没开过工钱呢，能省就省吧。」
「哎，好吧。」学生们还是好打发的，听了解释便拎着腊猪肉告辞了，苏录却留了下来。
「秋哥儿有啥事儿？」苏大吉对苏录还是很客气的，他孙子还指望苏录辅导功课考书院呢。
「酒坊情况很不好？」苏录轻声问道。
「对呀。」苏大吉点头道：「酒一年年的卖不出去，能好就怪了。」
「不能便宜点卖吗？」苏录道：「薄利多销，让货物流动起来才能走出困境。」
「唉，你不懂。」苏大吉递个槟榔给苏录。
苏录摆摆手，敬谢不敏。
「咱们的凤曲法酒从重阳下沙开始，要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，耗费整整一年时间。然后还要窖藏一年以上才上市。」苏大吉便自己嚼起来，一边嚼一边叹气道：
「算算要耗费多少人力时间？现在已经是赔钱卖了，还能便宜到哪去？」
「能不能降低成本？」苏录又问道。
「当然不能了，每一步都是必不可少的，不然就不是凤曲法酒。」苏大吉摇摇头，彻底失去谈性道：
「没事就回去吧，好好读书考上秀才，把朗泉井要回