着。
然后是馅料。
选的是肥瘦相间的三肥七瘦前腿肉,细细剁成肉糜,加入切得极细的姜末、葱末,淋入上好的芝麻油、生抽、一点点老抽提色,顺一个方向用力搅拌上劲。
新鲜的大白菜芯洗净剁碎,挤干水分,分次拌入肉馅中。
盐是最后放的,防止百菜出水。
她素手翻飞,每一个步骤都透着燕京姑娘做饺子特有的那份讲究和熟练。
她还特意准备了秦莞带来的几样北方蘸料:芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油,一一在小碟子里调好备用。
吴楚之是厨房里的方能替补+搬运工+火头军。
负责照看炉火、递东西、清洗秦莞处理好的肉块,帮姜素素搬运沉重的面盆,忙得像个陀螺。
偶尔他也想显摆一下自己的刀工,刚拿起羊腿想剁,就被秦莞夺了过去:「去去去,别糟蹋我的好羊腿!」
他只能嘿嘿傻笑两声,转而去祸害哦不,帮忙处理秦莞带来的蔬菜。
期间,刘蒙蒙的目光就没离开过厨房那幅「和谐」又充满烟火气的图景。
看着秦莞在灶台前挥汗如雨却眼神专注:
看着萧玥珈虽然毛手毛脚但努力认真的小模样:
看着姜素素神情沉静地搅拌着馅料,散发出一种母亲般的温婉:
看着吴楚之在几个女人之间穿梭打杂,时不时要个宝逗乐大家·.
刘蒙蒙原本因为蜜月被打断而产生的那点小小不爽,像阳光下的薄霜,渐渐消融不见,
幼年失母,她是被她爸刘建军一手拉扯大的。
虽不失幸福,但这种大家庭的热闹,此前二十年她从未体验过。
这热闹,这喧嚣,这各司其职的忙碌,这充满生活气息的烟火味道。
这是一种奇妙的温暖和归属感。