第130章 装起来了
王灿慢悠悠地走到孙玉兰几人的桌前,朝方菲使了个眼色。
方菲立即会意,將几份金黄酥脆的鸡排和其他小吃轻轻放在他们面前。
“几位,从早上看戏看到现在,想必都饿了吧?”
王灿抿了口奶茶,嘴角掛著若有若无的笑意,顺势在他们旁边的座位坐下,“我请你们尝尝这个,就当是中场休息的小点心。”
孙玉兰透过镜片细细打量著眼前的年轻人。
这个大一学生给她的感觉格外特別,眼神里有与年龄不符的沉稳,举手投足间流露的从容气度,哪里像在象牙塔里靠父母养活的大学生,分明是个在商场上摸爬滚打多年的老江湖。
这个岁数,究竟经歷过什么才能磨礪出这般气质?
“哼,班门弄斧。”
关国庆从鼻子里发出一声轻哼,慢悠悠地放下保温杯,隨手拿起一块冒著热气的鸡排,带著十足的轻蔑咬了下去。
起初,他的咀嚼动作很隨意,就像在应付差事,但渐渐地,他的动作慢了下来,脸上的表情逐渐凝固。
从最初的不屑,到困惑,再到难以置信的神色,最后整个人如同被按下了暂停键,僵在塑料椅上。
那双常年被油烟燻得发红的眼睛此刻瞪得滚圆,死死盯著手中被咬掉一口的鸡排,连呼吸都变得急促起来。
“这..这怎么可能...”
这块鸡排,不管是外皮酥脆的程度,还是內里多汁的口感,甚至连那独特的香料配比都分毫不差,与他亲手做的几乎一模一样。
关国庆的手不自觉地颤抖起来,额角渗出一层细密的汗汗珠,握著鸡排纸袋的手指关节都泛起了青白。
“你...你是怎么做到的?”他的声音里带著掩饰不住的慌乱,连尾音都有些发颤。
这份独门手艺是他十多年来苦心钻研的成果,也是他自傲的根本。
如果隨便一个人都能轻易复製,那他还有什么底气要求高於行业水平的薪资?
王灿轻轻一笑,说道:“关师傅,炸鸡排无非就是那么几个步骤,去筋膜油脂、控制厚度、捶打肉片、醃製入味、初炸、復炸、把握火候..:”
他著手指一一细数,“你和刘师傅在我这待了这么久,我就算看也看会了。”
当然他还有半句话没说出口,更何况店里还装了那么多摄像头呢。
你关国庆和刘秀芳毕竟是人,不会魔术,我