在江成哲给出建议后，邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿很快主动找到冯正明谈话。
冯正明早就知道五个人会来找自己，不过他还是耐心听五个人说完他们的一些想法和顾虑。
根本的顾虑，还是他们五个人和各自师父、师兄们之间理念上冲突。
还有一点就是，五个人希望自己可以主导自己的店，而不是受到师父和师兄弟们的掣肘。
毕竟他们跟了冯正明这么多年，还在冯正明的老洋房餐厅后厨掌勺过。
五个人对自己的手艺还是有一定自信。
最关键是，五个人受到冯正明和江成哲影响，在菜品的制作创意上，确实是和他们各自菜系传统的理念存在一些冲突。
所以五个人感到有些难以调和，担心可能会和师父还有师兄弟闹出矛盾。
冯正明耐心听着五个人把他们的想法和顾虑说完。
之后冯正明没有回答他们，而是先开口问了句。
“在你们心里，你们从师父那学到的传统手艺，还需要坚持传承吗？”
听到这句问话，让五个人都是一愣。
这一点还真是他们不曾想过的。
之前他们一直在想，师父和师兄弟的理念，是不是已经过时了？是不是跟不上时代？
他们心里会有一些本能的排斥，不希望受到师父和师兄弟太多的影响。
五个人也想把他们所学的菜系，可以像是冯正明和江成哲一样，开一家兼具他们所学菜系特色，和如今时尚元素的餐馆。
现在被冯正明一问，让五个人突然开始思考这样的问题。
师父教给他们各自菜系的传统东西，是不是还需要坚持和传承？
在一番思考后，黄云亮第一个开口。
“主厨，我觉得是需要坚持和传承下去的，传统手艺要足够扎实，再在传统基础上做一些新的设计，才能算是创新。
如果连传统都不能坚守和传承，那创新可能是无根浮萍，没有办法真正做好。”
听完黄云亮的话，其他四个人也都纷纷赞同。
其实在他们心里，从来也没有想过要否定传统的坚持和传承。
毕竟如果否定了，那他们过去跟着师父学习的传统手艺，岂不是都变得毫无意义？
何况，他们在冯正明这边这几年里。
也都是能看到，冯正明对传统的坚持。
他的创新，都是建立在对传