是本地人？
聊著聊著，后厨里把冯正明今天为大家点的菜送来。
冯正明微笑请老师傅在內，杭城今天来祝贺各位尝一尝。
“这些菜是我根据你们全省一些地方的特色，专门设计的一些菜，各位品尝一下，是不是符合你们当地的口味？”
看到上桌的这些菜，让杭城国宾馆的老师傅大为吃惊。
“冯状元啊，你居然在你这乾饭铺里，做我们当地的菜啊？”
冯正明：“不瞒您，我在各地分店里，基本上都是做当地特色菜多一些，乾饭铺被保留的菜，也就是老四样，把子肉、肘子、猪蹄、四喜丸子。”
说到这，冯正明笑著暴光自己：“这次在郑城，我为了適应那边人一些口味偏好，还设计了用牛羊肉代替猪肉做四喜丸子。”
这话把在场所有人都给说得一愣。
老师傅：“冯状元確实具有创新性，能想到適应各地的口味，做出各种调整，真的是很厉害啊。”
冯正明：“您谬讚了，我这也是隨行就市，適合当地人口味，才是好吃的菜。”
这句话让杭城这边厨师们都有点自愧不如。
他们还在努力坚守自己本地的特色。
可冯正明却已经能够，到一个地方努力去適应当地的特色。
这份格局，確实不是一般厨师所能比的。
在杭城的这家店里，不但是有鲁菜，和一些杭城本地特色的菜。
甚至还可以吃到一些寧城和台城以及温城的特色菜。
比如冯正明这边有一道塑壳炸带鱼。
是一种台城那边的带鱼做法。
冯正明则是用了渤海湾那边的带鱼去做。
外壳炸得金黄酥脆，里面的鱼肉依旧是相当嫩滑。
开业第一天已经成为桌桌必点的菜。
除了这道菜之外，冯正明杭城的店里，还有用寧城那边海鱼和雪里蕻组合的炒饭。
吃起来让杭城的老师傅和大师傅们讚不绝口。
甚至在杭城店里，还可以点这边很出名的黄鱼雪菜面。
“天吶，正明你这个黄鱼雪菜面，简直和我们宾馆里做的一模一样啊。”
冯正明笑了：“还是不一样的，我这个可没有用那么好的黄鱼。”
这话把眾人顿时都给说笑了。
这一刻，杭城的厨师们確实对冯正明满是服气。
毕竟他店里做的这些菜，几