一点五个人在一次次和师兄弟沟通中,其实已经发现了。
然后五个人又是和冯正明谈过,也向江成哲请教过。
不得不说,江成哲確实是从没想过要和冯正明翻脸的。
所以被五个人请教的时候,江成哲给他们认真分析了五个人短板,也是分析了他们继续留在冯正明身边,接下来应该加强学习的东西。
经过江成哲的一番开解,让五个人意识到自己巨大的缺陷。
他们不只是缺乏后厨的管理能力,更重要是自己手艺还不够硬气。
五个人经过仔细思考,最终决定听从江成哲建议,继续留在冯正明的店里学习。
冯正明知道江成哲跟他们五个人说的话,有很大一部分是在帮自己。
应该是那个时候,江成哲有了想要离开心思。
江成哲担心他走了之后,如果五个青年厨师也一起走掉。
冯正明店里可能会出现人员上的断档。
但实际上,冯正明早就有自己的一番安排。
哪怕江成哲他们全都走掉,他也能安排好接手的人员,把几家店同样照常经营好。
邓怀川有些无奈:“主厨我们其实这段时间,也都专门调查过市场,发现在沪城想要开一家餐厅真的不容易,不说这背后的各方面投资。
单单是各种菜品上的选择,以及烹飪技法口味上的问题,我们好像都不能做到很好。”
王瀚文:“我们也不是没有想过要试一试,但江主厨离开前跟我们说过,我们实际上只有那么一次机会。”
黄云亮接过话:“江主厨的意思是,我们如果失败,就算是您不怪我们,我们也不好意思再去重新尝试了。”
李耀:“所以我们还是决定继续留在您的店里。”
韩睿:“主厨我们可不可以去老洋房餐厅后厨学习?”
冯正明听了韩睿的话,他看向其他四个人问:“你们也和韩睿一样?想去老洋房餐厅后厨跟著我学习?”
其他四个人相互看了看,最终邓怀川和黄云亮也表示想去老洋房餐厅后厨学习。
王瀚文和李耀反倒是更愿意继续留在西餐馆街上这家店里。
哪怕他们两个知道,接下来这家店的主厨要变成夏蕙。
夏蕙是冯正明的徒弟,意味著他们要跟著冯正明的徒弟学习,確实是有点辈分再次被降低的感觉。
可王瀚文和李耀明显要更加实用一些,明白自己的不足,还想