你这样我的店岂不是又要延后?”
“筹备自己的店?你这都筹备多久了?也不见你有什么动静啊,有什么需要帮忙的,你直接找我不就好了。”
听冯正明这么说,让江成哲电话那边也是有些无奈。
“我是想要自己努力一把,看看自己能不能把新店弄起来。”
冯正明:“你应该没问题,不过呢,你应该是在我的店里,受到了我的一些影响,所以你才会產生了一些纠结。
你想要开一家,至少可以和我西餐馆街上那家店的新店。
可是你忽略了一点,那家店做成后面你经营的那个样子,是经过了很长一段时间的不断经营才会有那么个样子的。
你想要直接一步到位,是不是觉得自己现在比当初我们两个联手还要利害?”
电话那边江成哲听到冯正明这话,他只觉得似乎自己的一切行为,好像都被冯正明提前知道。
而且连自己心里的一些谋划想法,好像冯正明也都能提前知道一样。
不过转念一想,江成哲倒是也很快释然了。
他想明白,自己现在所想所做,確实也不难被猜到。
何况自己和冯正明共事这么久,可以说两人相互之间真的很了解对方。
就像是江成哲知道,自己离开后,冯正明会安排夏蕙接班自己。
而且他自己会认真经营老洋房那几餐厅。
更重要的是,江成哲也猜到,冯正明和五个青年厨师之间,未来会变成一种加盟的关係。
他会让五个青年厨师以加盟的形式,获得他品牌的授权,去他们各自家乡开分店。
江成哲明白,冯正明这样的尝试,是为了降低自己管理成本。
让分店可以自己去管理和经营。
冯正明不用专门自己去筹备,也不用派人去进行管理和经营。
而这种形式下,他只要是觉得对方经营的不好,只需要把授权招牌收回去就可以。
这么做,显然是要比冯正明自己亲自去经营和管理省事很多。
当然,以江成哲对冯正明的了解。
他知道冯正明依旧会坚持自己的要求。
所以要想加盟他的品牌,那么必须要有著五个青年厨师的水准才行。
因为知道冯正明会有这样的谋划,所以江成哲很早以前,就在潜移默化暗示五个青年厨师。
让五个人先认清自己能力所在,引导他们接受需要先