不少餐厅和酒楼都推出特价菜，甚至还专门打出了不少的广告。
只为能够趁着这样的机会，可以好好的宣传一下自己。
当然除了特价菜和广告之外，还有一些餐厅和酒楼的老板们，用一些邀请明星站台的方式吸引顾客。
比如一些知名的酒楼，请了非常有名的港城明星来帮忙站台。
还有一些私房菜馆，则是请了港城的几位大亨和名人到他们的店里探店。
各式各样的手段，餐厅和酒楼几乎都在进行尝试。
在这些各种尝试拉拢客人的餐厅和酒楼里。
还有一部分最为直接，那就是找冯正明。
找冯正明帮忙站台的方式也会各有不同。
比如有直接上门找冯正明，就是明说要钱请冯正明去店里看看。
还有上门找冯正明，希望他能过去给后厨一些指点的。
最直接的一部分，更是希望钱让冯正明可以去他们的餐厅、酒楼挂名。
对于这些，冯正明基本上都很直白的拒绝掉。
他只是告诉所有人，要吸引顾客的办法只有把菜做好。
其实这是一句废话，大家都知道把菜做的好吃，就能够吸引到顾客。
可怎么把菜做的好吃？
尤其是怎么能把菜做的大多数人都喜欢？
这不是请一位顶尖大厨就可以解决的。
更何况，一些餐厅和酒楼觉得自己已经请了足够好的大厨。
可是他们的生意依然并没有多大的起色。
对此，那些餐厅和酒楼老板也很无奈。
所以还是有一些很诚心的上门向冯正明请教。
冯正明对这些诚心请教的老板，也会针对性给出一些建议。
“过去我刚来沪城，我的店也一度不被大家认可，可能我说这种话，你们会觉得是我矫情了，但我还是要说，我的店确实曾经不被认可。
后来我在沪城进行了一些调查，我发现沪城是一个汇聚着全国各地人的地方。
在沪城的街头，其实你可以遇到来自全国各地，现在更是会有来自全球各地的人。
而一个厨师哪怕水平再高，也不可能做出让所有人都喜欢的菜来。
所以我们做餐厅和酒楼，就必须要找到自己要面对的客户群。”
面对诚心登门请教的人，冯正明没有端着架子，会请大家在自己餐厅里坐一坐。