冯素英在家里听完侄子的一番描述和分析,又是稍微沉思了片刻。
“正明你的想法很好,要在那样一个沪城这边市里规划的美食街区里,开一家更具有特色的餐厅,確实是需要更多的谋画,你直接买下店面的想法很对。”
罗晴跟著开口问:“市里能同意你买下店面吗?不是说那边的店面市里表示,只租不售?”
冯正明:“那一片毕竟是市里投资建起来,所以只租不售也是对的,那样的方式市里更加容易控制。”
冯素英:“这么说起来,以后泉城会不会有类似的规划?”
冯正明:“姑你忘了几条老街了?泉城一直都有类似的规划。”
二姑:“还真是,泉城一直都是有那样规划,我记得你三师兄家里的在芙蓉街上的店面,就是租的吧?”
冯正明:“对的,那边基本上都是租的,也没有哪家铺面会卖。”
罗晴:“这样的话,你在沪城那条新规划的街区里,想要买下店面恐怕很难吧?”
冯正明:“我知道很难,所以我让大伯帮我问问看,如果买不下来,那我们就租下来用。”
罗晴:“真的要去那边开店吗?那边被规划成国际化的美食街区,恐怕是更想要吸引大量的海外餐厅去那边入驻,恐怕租金也不会低的。”
冯正明:“租金肯定不会低,那边的位置也非常好。”
稍微停顿,冯正明反倒是笑了:“无论是买下来还是租下来,在那边我们都可以做一家更加独特的餐厅。”
“更加独特的餐厅?”这话让二姑和罗晴都有些惊讶。
这些年在她们眼里,冯正明开的老洋房餐厅已经足够独特了。
她们还真是有些好奇,还能怎么独特?
冯正明见二姑和妻子都一脸惊讶。
他微笑解释:“我说的独特餐厅,是这一次的餐厅和我其他的店都不一样。”
这话说了等於没说一样。
罗晴:“你要怎么不一样?”
冯正明:“现在我们的几家店,包括我的老洋房餐厅,都是以做鲁菜为主,虽然很多菜都是我创新的菜,但底色还是鲁菜。”
二姑:“所以你打算这次新店不做鲁菜?”
冯正明:“不是不做鲁菜,是不再以鲁菜为主。”
“不以鲁菜为主?”这个提议多少让二姑和妻子都觉得奇怪。
妻子问:“可是你一直都是鲁菜为主,大家好像