科夫曼先生和夫人，他们告诉过我，一般高级西餐厅里，主厨会给出一份固定的菜单。
有一些主厨会每天换，有些是一周换一次，甚至有些可能多年都不换一次。”
二姑听了看向冯正明：“所以正明你准备每天都换？”
冯正明：“也不一定要每天都换，我们也可以每周或者每月换一次。”
仔细想了想，冯正明做出决定：“每月换一次吧，这样我们还可以根据不同的月份，不提供的季节推出一些贴近月份和季节的菜单。”
就这样冯正明在家里，跟家人一起商量出新店的设计。
他的这一套设计，还真的是有些出乎所有人的意料。
大家看完採访后，普遍的认为是，冯正明肯定还是要开一家餐馆。
最大的可能性，都是认为是和西餐馆街上那家一样。
也是那种快餐和餐馆的结合，中餐和西餐形式的结合起来一种餐馆。
至於採访中冯正明说要开一家富有新意的餐厅。
大家並没有真的当回事，觉得冯正明不会放弃自己所擅长的东西。
不过消息传回到泉城后，冯正明的师父和师兄们都知道，他这次肯定是要来一个非常特別的设计，可能会出乎所有人意料。
以师父和师兄们对冯正明了解，他既然公开说新店会有特別设计。
那么就是一定会有，否则冯正明绝对不会公开那么说。
师父和师兄们多少也是有些好奇，冯正明新店会怎么去设计？
在採访过后，冯正明也定下了新店的设计，他是立刻先把自己看中的门店租下来。
光是租门店已经出乎了很多人的意料。
大部分人觉得，冯正明要开一家西餐馆街上那家餐馆一样规格的店，一定是要租更大的商铺，可是结果冯正明只租下了剩余商铺中较小的一家。
不过到了这个时候，大家依然不觉得，冯正明可能是想要开小店试试水。
很快，冯正明把铺子租下来后，就联繫刘家村的施工队。
他们立刻赶过来，开始对整个店进行装修。
与此同时，冯正明也是专门找朱旭和张磊谈一次。
朱旭和张磊得知冯正明要调他们两个人去新店，也是感到有些惊讶。
两人在各自的店里已经乾的很不错了。
所以轻易也是不太想要换地方的。
冯正明很耐心跟两人长谈了一番。