黄云亮在厦城的那家店顺利开业后。
冯正明带著女儿只是在厦城呆了三天，然后父女俩一起返回沪城。
之所以这么快返回沪城，是因为沪城那边新店也筹备完成。
冯正明不在沪城的几天里，沪城的各方面都比较平稳。
老洋房餐厅傅军和蔡涛带著人做冯正明的菜单，现在也是完全不会出错。
等冯正明带女儿回到沪城。
沪城新美食街区的新店也完成了的装修。
同时从泉城调过来，接手朱旭和张磊负责的店的人也抵达沪城。
在朱旭和张磊亲自带著熟悉之下，泉城过来的年轻厨师倒也很快就上手了。
冯正明回到沪城，见了一下泉城这次过来沪城的几个年轻厨师。
这几个厨师，依旧是三师兄帮冯正明教导出来的厨师。
实际上，这几年三师兄和大师兄一直都在不停培养新人。
尤其是三师兄，每一年都会在老铺招收不少新人。
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然后会非常仔细认真教授能被留在老铺的新人。
这些年轻厨师在老铺里学了之后，会被按照冯正明的安排，分別安排去其他的一些店里实习。
在齐鲁各地的分店里，以老带新的方式让他们可以迅速积累起经验。
就像是这次被从泉城调来的四个年轻厨师。
他们都属於通过考核筛选出来的佼佼者。
来沪城对他们来说真的可以称得上是梦寐以求的机会。
所以他们四人来到沪城后，跟著朱旭和张磊都学习的非常认真。
冯正明见了他们后，也亲自检验一番他们后厨里的管理、协调，和应对一些突发状况的能力。
还有就是，冯正明必定会考的身为厨师的基本功。
这些方面，四个年轻厨师都表现的合格。
冯正明微笑对四个人很满意。
“不错，难怪三哥会把你们推荐过来，你们四个確实基本功扎实，后厨的经验也算很好，以后你们分成两组，分別负责朱旭和张磊的店。
记住一点，我需要你们认真对待每一道菜，也要和气对待每一位顾客。
你们要想著把每一位客人，每道菜都当做是给你们自己家人做菜。
明白了吗？”
四个年轻厨师面面相覷，然后几乎异口同声