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第1173章 一位优秀的店长(第二更,求订阅)(1 / 6)

罗晴牵着女儿,跟在店长李凤宁身后,对西餐馆街上这家店的餐厅各处进行检查。

对李凤宁这个店长的各种安排,罗晴还是非常满意的,觉得自己没有看错人。

“很好,果然没有看错你,当初我就知道,你是这种很细心的人,可以和夏蕙合作把这家店做好。”

李凤宁微笑:“谢谢晴姐的信任,把这家店做好,我和夏主厨都很有成就感。”

罗晴接着从她最近做儿童午餐厨房和儿童餐厅角度出来,给了一些新建议。

“这家店既然会吸引不少外国人,和一些沪城的白领家庭过来吃饭,你们可以准备一些儿童的东西,为那些带孩子来的顾客提供一些帮助。

比如设计一些儿童套餐,或者是可以专门开辟出儿童餐桌,让孩子可以坐。”

李凤宁听了认真记下来。

“好的晴姐,之后我会让人安排。”

罗晴:“还有,给孩子吃的菜,一定要做的精致,用料也要更好一些。”

李凤宁再次点头:“我会跟夏主厨说。”

罗晴:“剩下也没有什么要说的,你们联手在这家店里,我们确实可以放心的,比其他一些店都要做的好。”

李凤宁笑了:“晴姐你这么说,我都有点骄傲了。”

罗晴:“骄傲是应该嘛,你们做的这么好。”

李凤宁也提起这段时间,店里的顾客明显会少一些的情况。

罗晴的态度和冯正明类似。

“没关系,我们不可能永远吸引住所有顾客,要让顾客自由去选择,他们喜欢吃什么都可以去吃,我们只需要做好我们的东西。

等顾客吃完了新鲜的东西,再回到我们这里的时候。

发现我们这的一切都没变,那顾客就会觉得,我们始终是把他们放在心上。”

听罗晴这么说,李凤宁不禁觉得自己跟罗晴眼界格局确实不同。

在罗晴来之前,店长一直都会觉得,店里的生意是被周围其他的西餐馆抢走了不少。

可现在听罗晴这么说,让她仿佛一下子有点豁然开朗感觉。

顾客选择去哪家店吃,那是顾客的选择。

换位思考,就是自己可能也会选择去新店尝尝味道。

而且有了竞争对手,才可以督促自己把店经营的更好。

这么一番思考过后,李凤宁露出了笑容,心中这些天的郁结也消散。

“谢谢晴姐,

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